L'Abattoir Végétal , otvorený vo februári 2017,je reštaurácia a kaviareň, ktorá má zmeniť život vegánov v Paríži! Podnik, ktorý si vymyslela dvojica Ava a Bastien Lagattovci, je zameraný na zdravú gastronómiu/gurmánstvo.
Útulná atmosféra a dobrá nálada dvojice si už získali desiatky stálych návštevníkov, ktorí sem každý deň prichádzajú po inšpiráciu a osvieženie pri jedlách, džúsoch a šalátoch podávaných na obed alebo len na vitamínmi nabitú prestávku: útočisko pre vegánov aj rodiny! Áno, Ava a Bastien sú v tomto priestore, ktorý navrhli tak, aby bol útulný a gurmánsky, naozaj príjemní: pohostenie, aké by ste nikdy nečakali.
L'Abattoir Végétal má všetky predpoklady na to, aby sa stal miestom pre tých, ktorí chcú v Paríži načerpať nové sily, ďaleko od každodenného zhonu: každý deň (okrem pondelka, ktorý je dňom odpočinku!) ponúkajú 3 rôzne predjedlá (od 6 do 8 eur), 3 hlavné jedlá (od14 do 16 eur) a 3 dezerty (približne 8 eur), ktoré sa líšia štruktúrou, ale v ústach explodujú, sú naozaj chutné a 100 % vegetariánske (1/3 vegánske). Na obed je tu viac ako rozumný predkrm, hlavné jedlo a dezert za 18 €!
Cez víkendy vás l'Abattoir Végétal pozýva na vegánsky brunch za 25 € (a 5 € pre deti, nie drahší akoHappy Meal): S velouté, vitamínmi nabitým šalátom, misou müsli, misou buddha, koláčikmi, ovocným méli mélo, čerstvou ovocnou šťavou a výberom horúceho nápoja (Choco Cho je ideálny pre batoľatá) je receptúra za túto cenu jednoducho špičková a nečakaná, najmä preto, že je to všetko veľmi chutné - dosť na to, aby si deti zamilovali ovocie a zeleninu - a naozaj zaujímavé na reprodukciu, dosť na to, aby ste aj tých najväčších mäsožravcov obrátili na rastlinné gurmánske potešenie!
Ďakujeme l'Abattoir Végétal!
Praktické informácie:
Abattoir Végétal
Miesto: 61 rue Ramey, 75018 Paris
Otváracie hodiny: utorok a streda od 8.30 do 18.00, štvrtok a piatok od 8.30 do 24.00, sobota od 10.00 do 24.00, nedeľa od 10.00 do 18.00
Ceny: 6-8 € za predjedlá, 14-16 € za hlavné jedlá, 8 € za dezerty, 4,5 € za ovocné šťavy
18 € za obed (predjedlo, hlavné jedlo, dezert)
Ceny
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16
Oficiálna stránka
www.facebook.com
Viac informácií
Otváracie hodiny: utorok a streda od 8.30 do 18.00, štvrtok a piatok od 8.30 do 24.00, sobota od 10.00 do 24.00, nedeľa od 10.00 do 18.00.
