Prvý dojem pri vstupe do obchodu na ulici Seine 62: wow!Yannick Lefort a jeho inšpiratívna manželka sa vyšantili a pozvali svojich zákazníkov do mimoriadne farebného, popového prostredia s niekoľkými typmi vitrín: jedna na sladké makrónky, jedna na slané (obklopené malými mrkvičkami a peknými paradajkami, makrónky akoby prišli priamo z francúzskeho vidieka, aby potešili naše chuťové poháriky), jedna na suveníry v tvare sladkostí, jedna na koláče... V tomto obchode je toho toľko na pozeranie ako na jedenie!
Malá guľatá šťastena, makrónka, ak je mandľová, sa dá dopriať akýmkoľvek spôsobom, ktorý si Yannick Lefort vyberie. Tí, ktorí milujú veľkú klasiku, sa nemusia báť, je tu, a to vynikajúca. Pre odvážnejších je tu sezónne menu, ktoré vás pozýva objavovať nové sladké chute: momentálne jar inšpirovala šéfkuchára k vytvoreniu receptov ako"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" a"Bulle de fraise", ktoré sú plné slnka. Potešia vás aj staromódne makrónky, tu nazývané"Macarons des régions", zdobené mandľami alebo pomarančovou kôrou.
Milým prekvapením pre najkreatívnejších zákazníkov je pult, kde si môžete vyrobiť vlastnú makrónku: kuchár je pripravený vypočuť si všetky vaše želania a vyrobiť vrch, spodok a vnútro makrónky. Skvelý nápad pre tých, ktorí chcú vyskúšať pečivo po svojom!
V neposlednom rade je vrcholom predajne jej slané okienko: s hľuzovkami, chrenom alebo červenou repou sa tu makrónky vydávajú na takmer neprebádané chuťové územie a môžu sa podávať ako šalát, aperitív alebo dokonca ako príloha k jedlu. Chute sú odvážne a premyslené: ochutnali sme ich a veľmi nám chutili!
Obchod Yannicka Leforta je veľmi úspešný, ceny nie sú nijako prehnané a zákazníci sa môžu pohostiť tisíckami rôznych spôsobov: makrónky sa dajú jesť aj ako torty pre viacerých hostí, ako mäkké koláče, ako lízanky, ako malé alebo veľké... Treba vyskúšať.
Praktické informácie:
Macarons Yannick Lefort 62 rue de Seine, Paris 6ème MétroOdéon
Miesto
Macarons Yannick Lefort - trvalo zatvorené
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Prístup
Metro Odéon
