Johan Giacchetti , hlavný čokolatiér v Bristol Paris, nás na Veľkú noc 2025 poteší svojimi výtvormi. Tento rok šéfkuchár v hoteli Bristol Paris nepredstaví jednu, ale hneď niekoľko sladkých dobrôt.
Vajíčko s podpisom Bristol Paris, vyrezané z výnimočného kakaa, je oslavou umenia, ktoré preniká dušou paláca. Jeho výzdoba je inšpirovaná kovaným železom historického výťahu a pozlátenými bronzmi komôd Ľudovíta XV. Mahagón sa premieňa na tmavú čokoládu z Venezuely, zatiaľ čo akantové listy sú obkreslené čokoládou z Madagaskaru.
Za jej škrupinou, dostupnou v 70 % horkej, mliečnej alebo bielej čokoláde, sa skrýva pokladnica pochúťok: jemne karamelizované lupienky, mandľové pralinky a pražené lieskové oriešky... A na oslavu storočnice paláca obsahuje veľká verzia z horkej čokolády prekvapenie: exkluzívny prívesok na kľúče "100 rokov Le Bristol Paris". Veľkoformátové vajíčko Signature je k dispozícii za 80 EUR.
Čokolády Oeufs Rocher sú k dispozícii v tmavej, svetlej alebo mliečnej čokoláde, hrajú sa s textúrami a veľmi sa nám páči ich vyvážená chuť. Svetlá čokoláda, získaná karamelizáciou bielej čokolády, vyniká krémovou textúrou a gurmánskymi tónmi karamelu, sušienok a slaného masla. Pre tých, ktorí dávajú prednosť menej sladkej čokoláde, odporúčame vyskúšať čokoládu Œuf Rocher Noir.
Hlavný čokolatiér Johan Giacchetti sa rozhodol ponúknuť aj elegantné, dizajnové čokoládové sliepky, ktoré sú k dispozícii v tmavočiernej a mliečnej verzii. Sortimentveľkonočných čokolád pre labužníkov , ktorý je k dispozícii vÉpicerie des Ateliers du Bristol a v Click and Collect od 2. apríla do 27. apríla 2025 v limitovanej edícii.
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Dátumy a rozvrh
Od 2. apríl 2025
Miesto
Le Bristol Paris
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Ceny
Poules : €30
Oeuf Rocher : €34
Oeuf signature petit format : €38
Oeuf signature grand format : €80
