Vodnik po bistronomskih restavracijah - activities

Bistronomija je francoska kuhinja, ki moderno preoblikuje klasične jedi iz bistroja. Z drugimi besedami, izklesane sodobne jedi v sproščenem okolju. Na primer, klasična jajčna majoneza ni bistronomija, temveč bistro, francoska ali celo pariška. Po drugi strani pa so jajca, prelita s svežo zeliščno majonezo z emulzijo citrusov in parmezanovim hrustljavcem, bistronomija.

Gospod T, okusna restavracija Marais

Gospod T se vrača, da bi naše brbončice zapeljal z ustvarjalnimi, gurmanskimi jedmi najvišje kakovosti. Uživajte v njih v zaprtih prostorih ali na terasi!

Le Bon Saint Pourçain, vrhunska kuhinja v bližini Saint-Sulpice

Gostilna Bon Saint Pourçain je le streljaj oddaljena od cerkve Saint-Sulpice in je priljubljena med gurmani in poznavalci. Odlično.

Le Percolateur, prijeten bistro v Saint-Lazare

Danes vas peljemo v Percolateur, bistronomsko restavracijo v bližini Saint-Lazare, kjer lahko uživate v dobro premišljenih sezonskih jedeh, ki jih hitro pojeste!

Dupin, odlična prva miza kuharja Nathana Hela

L'Epi Dupin je mrtev, naj živi Dupin! Znamenita restavracija na levem bregu je bila prenovljena in spreminja svoje ime. Odslej se bo imenovala Dupin, vodil pa jo bo mladi kuhar Nathan Helo, ki tu odpira svojo prvo restavracijo.

Mensae, odlična restavracija Thibaulta Sombardierja v 19. okrožju

Mensae je ena od restavracij nekdanjega finalista tekmovanja Top Chef Thibaulta Sombardierja, ki se nahaja v višavah Bellevilla. Zaradi nizkih cen, preproste kuhinje in živahnih čustev je to naslov, ki ga je vredno odkriti.

Restavracija Terra, skupna kuhinja v Maraisu

Od pomladi v Maraisu deluje nova restavracija, ki združuje skupno kuhinjo in tržne pridelke. Ime? Terra.

Anco, čudovita restavracija v okrožju Bercy

Vrhunska bistronomska kuhinja po dostopni ceni - to boste našli v restavraciji Anco. Ta restavracija je želela oživiti okrožje Bercy in to ji je več kot uspelo!

Poussin: naravni vinski bar in bistronomske jedi v Batignollesu, Pariz

Po filmu Les Poulettes Batignolles spoznajte Poussina, odličen nov naslov Ludovica Duboisa in Judith Cercós. Za to novo prizorišče sta se odločila za naravni vinski bar, ki ga spremljajo okusni bistronomski majhni krožniki.

Francozinje, skupni krožniki in osupljivi koktajli

Restavracija Les Françaises je restavracija, ki s svojimi čudovitimi krožniki, pripravljenimi iz vrhunskih pridelkov, in odličnimi koktajli prebuja 17. okrožje.

Robert, bistronomska restavracija v 11. okrožju, ki jo je treba obiskati - dokončno zaprta

V 11. okrožju se je pravkar odprla elegantna restavracija. Kako se imenuje? Robert! Za tem novim naslovom stojita ekipi Au Passage in Martin Boire&Manger. Pri Robertu lahko uživate v zdravih francoskih proizvodih, ki jih je oživil kuharski mojster Peter Orr.