Vodnik po bistronomskih restavracijah - activities

Bistronomija je francoska kuhinja, ki moderno preoblikuje klasične jedi iz bistroja. Z drugimi besedami, izklesane sodobne jedi v sproščenem okolju. Na primer, klasična jajčna majoneza ni bistronomija, temveč bistro, francoska ali celo pariška. Po drugi strani pa so jajca, prelita s svežo zeliščno majonezo z emulzijo citrusov in parmezanovim hrustljavcem, bistronomija.

Mensae, odlična restavracija Thibaulta Sombardierja v 19. okrožju

Mensae je ena od restavracij nekdanjega finalista tekmovanja Top Chef Thibaulta Sombardierja, ki se nahaja v višavah Bellevilla. Zaradi nizkih cen, preproste kuhinje in živahnih čustev je to naslov, ki ga je vredno odkriti.

Restavracija Terra, skupna kuhinja v Maraisu

Od pomladi v Maraisu deluje nova restavracija, ki združuje skupno kuhinjo in tržne pridelke. Ime? Terra.

Anco, čudovita restavracija v okrožju Bercy

Vrhunska bistronomska kuhinja po dostopni ceni - to boste našli v restavraciji Anco. Ta restavracija je želela oživiti okrožje Bercy in to ji je več kot uspelo!

Poussin: naravni vinski bar in bistronomske jedi v Batignollesu, Pariz

Po filmu Les Poulettes Batignolles spoznajte Poussina, odličen nov naslov Ludovica Duboisa in Judith Cercós. Za to novo prizorišče sta se odločila za naravni vinski bar, ki ga spremljajo okusni bistronomski majhni krožniki.

Francozinje, skupni krožniki in osupljivi koktajli

Restavracija Les Françaises je restavracija, ki s svojimi čudovitimi krožniki, pripravljenimi iz vrhunskih pridelkov, in odličnimi koktajli prebuja 17. okrožje.

Robert, bistronomska restavracija, ki jo morate obiskati v 11. okrožju

V 11. okrožju se je pravkar odprla elegantna restavracija. Kako se imenuje? Robert! Za tem novim naslovom stojita ekipi Au Passage in Martin Boire&Manger. Pri Robertu lahko uživate v zdravih francoskih proizvodih, ki jih je oživil kuharski mojster Peter Orr.