Bô, znameniti karibski bar, ki ga vodi mlada kuharska mojstrica z Michelinovo zvezdico Julia Sedefdjian, odpira svoja vrata ob povsem novem času in za povsem novo priložnost: pozno kosilo! Če imate radi to okusno tedensko poslastico, se pripravite na odkrivanje novih okusov, saj tukaj kuhinja prihaja naravnost s Karibov, in ta novi brunch ni nobena izjema!
Vsako soboto ob 11.30 vas podjetje Bô vabi, da odkrijete pristno, eksotično karibsko kuhinjo. Začnemo z izbranim pecivom iz Boulangerie de la Tour ter tradicionalnim domačim kruhom z maslom in čokolado. Ta sladka poslastica je poklon prazničnim tradicijam Zahodne Indije s tanko rezino lahkega, zlatega brioša, ki je pomočen v toplo mlečno čokolado iz domače arašidove paste. Težko se mu je upreti!
Sledijo kreolske jedi: solata z avokadom in kozicami, ki jo lahko začinite z domačo čilijevo marmelado; dimljen piščanec chiktay, začinjen z limoninim sokom, česnom in sladkim čilijem; kozice bisque in izjemno mehka trska ti pain ...
In seveda zaključimo na sladko s kruhom iz guave in manga ter peno iz pasijonke, pečenim ananasom in kakavovim drobljencem, ki jih dopolnimo z vročo pijačo in svežim domačim sadnim sokom, pomarančnim ali iz sladkornega trsa (!).
Se vidimo tam?
Datumi in časovni razpored
Iz 8. februar 2020
Mesto
BÔ
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Cene
€39
Uradno spletno mesto
www.instagram.com