Najbolj kawaii indijski brunch v Parizu z Baranaanom in Pingwoo Paris 10e

Indijski brunch ni ravno pogost, a ko gre za latte s 3D mačjo umetnino, vam mora biti všeč! Baranaan in Pingwoo se nista odločila za poroko, razen dveh sosednjih pultov v Boom Boom Villette. Ujela sta se, zamisel je vzklila in skupaj ponujata nov fuzijski brunch, bogat z začimbami, ki ga lahko odkrijete v Baranaan Paris 10e, vsak dan od četrtka do ponedeljka, od 9.00 do 16.00.

Če ne poznate restavracije Baranaan, je to restavracija, ki združuje indijsko ulično hrano s koktajl barom. Kot speakeasy na vlaku, z indijskimi pokrajinami, ki se premikajo mimo, in bollywoodsko glasbo v ozadju, je to izvirno prizorišče za nenavadno pozno kosilo.

Meni, meni za pozno kosilo :

Tu ne gre za klasične jedi, ki jih lahko pojeste vsi, temveč za sladke in slane menije, v katerih so priljubljene jedi za pozno kosilo ponovno predstavljene z indijskim pridihom. Jajca Benedikt na primer postrežejo z zelo mehkim indijskim kruhom Pao, blago curry omako in solato s pikantnim indijskim prelivom, ki nam je zelo všeč.

Avokadov toast se spremeni v Avocadonaan, pripravljen v tanduru, s poširanim jajcem, karijevo avokadovo kremo, granatnimi jabolki in čipsom papadum za popestritev. Nam je všeč piščanec Naandish Butter Chicken z izjemno topljivim piščancem na posteljici naan z ocvirki iz rdečega zelja, ingverjem in jogurtovo omako.

• Preberite tudi
• Top nenavadna kosila v Parizu in Ile-de-France, ki jih morate odkriti za izvirna doživetja
• Novi gurmanski brunchi v Parizu in regiji Ile-de-France
• Nasvet za teden od 1. do 7. julija 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti

Ob teh izdatnih jedeh se odločimo za lassis, znamenite indijske pijače, podobne mlečnim koktajlom. Za nas je to sladka roza in mango, seveda z možnostjo mačka.

Za sladico nas bodo zamikale indijskepalačinke s sadjem, stepeno smetano in sladoledom kulfi, bogatim in kremastim indijskim sladoledom, ki ga tukaj pripravljajo doma. Če smo sladkosnedi, nas bo mikal dekadentni čokoladni fondi s koščki naana, namočenimi vanj, če pa smo sladkosnedi, nas bo mikal Pao Perdu, francoski toast v indijskem slogu z našim znamenitim domačim pistacijevim ali mangovim sladoledom.

Za tople napitke izberemo Macha Latte Pistachio, Chaï Latte in vročo čokolado. Ne pozabite, da imajo tudi posebne kave in vse vrste lattejev, ki jih lahko zmešate s kravjim mlekom ali celo vrsto rastlinskih mlekov. Na obisk k nam prihaja cela družina malih mačk, ki smo jih vse posvojili!

Kaj pravite na izvirno indijsko pozno kosilo?