Brunch na vroči, nenavadni lokaciji? Imamo ga! Popeljali vas bomo na ogled tega samoniklega lokala v 17. okrožju, ki se nahaja v osrčju Cité de l'Économie. Kavarno Inform Café poznamo že z njenega prvega naslova na ulici rue des Acacias. Tokrat nas bodo sprejeli v središču Citéco.
V kavarni Inform Café at Citéco lahko vsak dan razen ponedeljka od 9.30 do 17.45 uživate v okusnem obroku ob zgodovinskem spomeniku. Cité de l'économie et de la monnaie se nahaja v osrčju Hotela Gaillard, neorenesančnega arhitekturnega bisera, ki ga je med letoma 1878 in 1882 za bankirja Émila Gaillarda zgradil arhitekt Jules Février. Leta 1999 je bil uvrščen na seznam zgodovinskih spomenikov.
Skratka, ta kavarna združuje sodobno okolje s čudovito stekleno streho, vse skupaj pa je postavljeno na zgodovinsko fasado in ustvarja izviren kontrast. Z vrtoglavo visokimi stropi in kavarno, ki se kopa v svetlobi, vse v klimatiziranem prostoru s stalno temperaturo, je to zelo prijeten prostor. V kavarni ni terase, saj je v celoti pokrita, vendar je pod osvetljeno stekleno streho tako, kot da bi bili zunaj.
Ko se namestite, se soočite s pultom, kjer lahko opazujete pripravo kave in dobrot. V vitrini so razstavljene torte, debeli piškoti in puhasto pecivo. V kuhinji je Tom Vickers, nadarjeni avstralski kuhar, ki nas je navdušil že v restavraciji The Wine Gate.
Oglejte si jedilnik s široko ponudbo toplih in hladnih napitkov. Na voljo so kava Coutume, sadni napitki, koktajli, različni latteji in vrsta sokov: detox, wellness, energijski ali samo iztisnjeni pomarančni ali grenivkini.
Za pozno kosilo lahko izbirate med hokkaido žemljicami, rogljički Bénédicte ter sladkimi in slanimi palačinkami. Na voljo so tudi granola, solata in avokadov toast. Mi smo se odločili za zeliščno žemljico z dimljenim lososom in rikoto ter kruhke s šunko Bénédicte. Kruh je mehak, rogljiček hrustljav, omake so okusne in imeli smo se odlično. Vse to smo pospremili z zlatim lattejem in lattejem matcha.
Zajtrk nadaljujemo s palačinkami, ki se spreminjajo glede na letne čase. Ob našem obisku so to karamelizirane banane in karamelna omaka. Palačinke so lahke in se kar topijo v ustih, ne da bi bile polne. Kot pravijo, je kremasta. Tudi cheesecake se zelo topi v ustih, cimetov zvitek pa je zelo mehak. Priznati moramo, da nismo pojedli vsega, a kupolasti piškotek, ki smo ga odnesli, bo dobrodošel prigrizek.
Skratka, všeč nam je bil ta kraj, ki v nasprotju s tem, kar morda mislite, pod veliko stekleno streho ni hrupen. Temperatura je regulirana, tudi če sije sonce, in če dežuje, ste v zavetju, hkrati pa imate občutek, da ste zunaj. Dobili boste veliko sonca, prostor pa je idealen za zajtrk, kosilo in popoldanski čaj- kaj več bi si lahko želeli?
Datumi in časovni razpored
Od 5. julij 2024 Ob 31. december 2027
Mesto
Informirati Café Citéco
11 bis Rue Georges Berger
75017 Paris 17
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.informcafe.com
