Božanski čas za čaj v hotelu Intercontinental Paris Le Grand

Intercontinental Paris Le Grand, eden najbolj emblematičnih hotelov v Parizu, vas na križišču Boulevard des Capucines in Opéra Garnier vabi na edinstveno doživetje. Pod zgodovinsko stekleno streho zimskega vrta je ta pariška znamenitost dodala nov gurmanski dogodek: popoldanski čaj.

Vsak konec tedna, od 15. do 18. ure, se lahko potopite v toplo vzdušje, značilno za obdobje drugega cesarstva, in uživate v čajanki, vredni najboljših čajnic.

Zimski vrt vas bo takoj očaral, saj je pravi tolažilni kokon, ki vas vabi, da si odpočijete od časa. In če pomislimo, da je bilo v preteklosti na tem mestu dvorišče, kjer so ljudje parkirali, da so prišli do plesne dvorane. Nasvet: poglejte navzgor in občudujte čudovite izklesane fasade nad stekleno streho, ki je bila dokončno nameščena šele leta 1905 in je kraj na naše današnje veselje spremenila v čajnico.

Izbor čajev s štirih koncev sveta je impresiven. Posebej je treba omeniti maté in matcha, ki za popoln okus zahtevata posebno strokovno znanje. Nedvomno pa boste najbolj uživali v hrani.

To je "britanski" čas za čaj, predstavljen s slanimi in sladkimi jedmi v angleškem slogu, vendar s pariško identiteto. Madeleine in financiers zamenjajo kruhke, medtem ko so prstni sendviči obogateni s konfitirano račjo foie gras, čatnijem iz fig in rozin ter lososom.

Seveda boste našli tudi osnovne jedi, ki jih pripravljata Intercontinental in Café de la Paix (ista hiša, ista ponudba): Opéra in slavni karamelizirani Millefeuille, ki ga imamo tako radi. Prav tako nas je zapeljal sezonski figov kolač. Nazadnje smo se zaljubili v tortico s črnim ribezom Mont Blanc, ki je lahka, hrustljava in sveža, ne da bi bila preveč sladka - je pravi užitek.

• Preberite tudi
• Teden pred nami 3.-9. februar 2025 v Parizu: Brezplačno ali po znižani ceni

Na meniju Tea Time v La Verrière:
Slani krožnik :

• Konfit iz račje foie gras in čatni iz fig in rozin
• Srce dimljenega lososa, koprova krema
• Zdrobljen kuhan paradižnik in olive Taggiasche
• Sveži kozji sir in kumare

Krožnik mini peciva :

• Karameliziran millefeuille
• Opera
• Figov tartlet
• Mont-blanc s kostanji in črnim ribezom
• Pistacijevo zelje
  

Assiette gourmande: polnjen s financiers, madeleines in marmeladami.

V restavraciji je na voljo tudi cela vrsta peciva , ki zadovolji tudi najzahtevnejše brbončice.

Vse skupaj je idealen kraj za uživanje z družino, prijatelji ali ljubljenimi osebami ob treznosti, ki je odločno narejena v Parizu. Če iščete čarobno okolje in okusen popoldanski čaj, je to pravi kraj za vas.

Cena je 50 EUR za eno osebo ali 65 EUR, če je vključen kozarec šampanjca. Za dve osebi je cena 90 evrov oziroma 115 evrov s kozarcem šampanjca za vsako osebo.