Za Popinejeve neapeljske pice, vključno s tradicionalno margerito za samo 5 EUR ob kosilu ob delavnikih, ste že vedeli, zdaj pa počakajte, da odkrijete njihove koktajle! Zato se odpravite v Aimer, povsem nov koktajl bar, ki ga je le streljaj od Popine Ménilmontant odprla ista druščina veseljakov.
V notranjosti vas čaka sproščeno vzdušje in dober zvok ali pa zunaj, na veliki terasi s pogledom na bulvar, kjer je poskrbljeno za veliko zabave.
Če želite preizkusiti, kaj imajo barmani Aimer, ki jih je izšolalaskupina Experimental Groupe, v rokavih, začnite z dvema dolgima pijačama: Tu vuo' fa l'Americano (11 EUR), rahlo grenka z notami kave, Camparija in mešanice šerija, in Amandier (10 EUR) iz Cachaça, praženega ananasa za sladek pridih, Espelette chilli paprike in limone.
Sledita Un Indien à Belleville (12 €) z vodko, korenčkom, indijskimi začimbami in jajčnim beljakom za peno, posebno dišeč koktajl, ki nam je bil zelo všeč; in nežnejši Coquine (11 €) z Armagnac blanche, rabarbaro, jagodnimi kumaricami in suhim vermutom.
Koktajl Martine en Grèce (10 €) se na prvi pogled zdi precej klasičen, z vodko, kumaricami, meto in koprom, vendar se izkaže za bolj izvirnega, kot se zdi, s presenetljivim likerjem Mastiha, naravno grško smolo, in rahlo kislo sirotko.
Aimer ponuja tudi kratek meni prigrizkov ob pijači: olive, domači humus, burrata, pečena cvetača in empanade s črnim pudingom iz Gaskonije bodo zagotovo zadovoljili vsak apetit, razen če bi raje skočili nekaj korakov stran na pico Popine!
Mesto
Ljubezen do Pariza
116 Bd de Ménilmontant
75020 Paris 20
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
