L'Atelier Fratelli, gurmanska focaccia in sveže testenine v 20. okrožju.

< >
Mimo Manon de Sortiraparis · Fotografije Manon de Sortiraparis · Objavljeno na 14. junij 2020 ob 08:26
V Atelierju Fratelli kraljuje focaccia s svežimi in okusnimi sestavinami. Za ljubitelje testenin pa so na voljo tudi sveže testenine!

Odpravite se v zgornji del okrožja Ménilmontant in odkrijte L'Atelier Fratelli, čudovit lokal, posvečen focaccii. Če vam je ime znano, je to normalno: podjetje L'Atelier Fratelli je bilo nekoč na ulici rue de la Chine, nedaleč stran od novega naslova.

Na starem naslovu je zdaj laboratorij Atelier Fratelli, na novem naslovu pa je na voljo večji in udobnejši prostor (s čudovitim mezzaninom!), kjer lahko gurmani uživajo v sveže pripravljenih dobrotah na kraju samem ali jih odnesejo s seboj.

Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli

Toda kaj točno boste tam jedli? Focaccia, kar hočeš! Ta znameniti mehki italijanski kruh je tu kralj, spremljajo pa ga sveži in dobro založeni pridelki. Izbirate lahko med 5 recepti:

  • Tartufo - krema iz črnih tartufov, mozza di bufala, pršut, kuhan z zelišči in rukolo
  • Bufala (vegetarijanski) - pesto verde, mozza di bufala, grana padano, češnjev paradižnik in rukola
  • Pollo - pesto rosso, mariniran piščanec, češnjev paradižnik, mozza fior di latte in raketa
  • Crimini - rikota, med, speck, mozza di bufala, gobice, čebula na žaru in solata iz rukole
  • Parma - rožmarinovo oljčno olje, 18-mesečni parmski pršut, jajčevci na žaru, mozza di bufala, rukola

Preizkusili smo zadnja dva recepta in bili navdušeni nad svežino pridelkov, okusnostjo kombinacij in superzdravim vidikom našega kosila!

Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli

Če ste bolj naklonjenitesteninam, morate vedeti, da L'Atelier Fratelli prvič v svoji zgodovini ponuja sveže, domače testenine s klasičnimi, a mamljivimi recepti (videli smo jih pred nosom, preden so dosegli mize naših sosedov): testenine s tartufi, testenine s štirimi siri, špinačne testenine (vegetarijanske) in paradižnikove testenine (vegetarijanske).

Za nadaljevanje ali zaključek obroka lahko poskusite tudi sveže solate (burrata in parmski pršut, mozza di bufala ter burrata in jajčevec) ali sladico, kot je tiramisu s čokoladnimi lešniki .

Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli Atelier Fratelli

Skratka, to je odličen lokal po ugodnih cenah, z začinjeno, gurmansko focaccio - mi smo za!

Koristne informacije

Mesto

269 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20

Načrtovanje poti

Dostopnost

Cene
Formule focaccia-salade : €11
Formule pâtes+focaccia nature : €12
Formule salade+focaccia nature : €12
Formule focaccia-salade-dessert : €13
Formule salade+focaccia nature+dessert : €13
Formule pâtes+focaccia nature+dessert : €14

Uradno spletno mesto
www.atelierfratelli.fr

Komentarji
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje