Če ste ljubitelj italijanske kuhinje, je tu odličen naslov, ki vam bo vzbudil navdušenje! Obiščite Toscanino, restavracijo v 5. okrožju na ulici Mouffetard, kjer strežejo italijansko specialiteto schiacciate. Restavracija je svoja vrata odprla tik pred prvim zaporom, januarja 2020, gurmanom in ljubiteljem hrane pa ponuja izvorne izdelke, večinoma neposredno iz Italije.
Toda kaj je schiacciate? To je tradicionalni kruh, pečen v pečici, malo podoben focaccii, vendar veliko lažji in predvsem veliko tanjši, ki se postreže kot aperitiv ali kot priloga k jedem. Jed naravnost iz Toskane, ki bo zagotovo osvojila srca Parižanov.
V lokalu lahko uživate v 100-odstotnem gurmanskem meniju, ki ponuja različne schiacciate z italijanskimi okusi, ki jih lahko odnesete s seboj ali dostavite:Da Vinci, s tradicionalno porcheto (prašiček, pečen na ognju), vročo omako, koščki bučk in jajčevcev na žaru ter baziliko; ali Botticelli s puranom, pečenim na lesu, kremo iz jurčkov, mocarelo, jajčevci na žaru in baziliko... Skratka, nekaj za vsakega gurmana!
Jedilnik, ki smo ga uredniki lahko preizkusili... Schiacciate je še posebej okusen in lahek, čeprav se zdi presenetljivo. Nas je zamikala Da Vincijeva schiacciata, pripravljena iz svinjske ribice... Prava poslastica! Kruh je zelo lahek, res dober in dobro obložen, ne preveč ne premalo. Posebno omembo si zasluži svinjska ribica, ki je še posebej okusna. Za sladico je tiramisu s svojo lahkotno in zračno sladkostjo obetal čudovito odkritje.
Na meniju lahko poleg schiacciate poskusite tudi deske z mesnimi izdelki, ki so prav tako dobro založene, in upoštevajte, da se zvečer schiacciate lahko postreže kot solata. Kar zadeva pijačo, je vinska karta še posebej dobro založena s čudovitimi toskanskimi vini, ki jih je izbral eden najboljših sommelierjev v državi. Za ljubitelje piva so na voljo tudi italijanska piva.
Na voljo je tudi meni schiacciata + pijača + sladica ter študentski meni. Skratka, odličen kraj za uživanje v najboljšem iz Italije! Ali naj se ustavimo na obisku v Toscaninu, prijatelji?
Datumi in časovni razpored
Iz 1. januar 2020
Mesto
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Dostop
Postaja podzemne železnice 10 "Cardinal Lemoine", postaja 7 "Place Monge"
Cene
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Uradno spletno mesto
linktr.ee
Več informacij
Odprto vsak dan od 11.30 do 15.00 in od 18.30 do 22.00.