Dos Almas, španska restavracija hotela Villa Marquis in njeni jazzovski večeri v Zlatem trikotniku

Mimo Audrey de Sortiraparis · Fotografije Audrey de Sortiraparis · Objavljeno na 7. marec 2024 ob 19:34
Restavracija Dos Almas v hotelu Villa Marquis vas vabi, da pobegnete v iberske dežele v osrčju Zlatega trikotnika. Na meniju boste našli barvite in elegantne jedi, ki združujejo špansko strast s francosko kulinariko, vse v eksploziji gurmanskih, eksotičnih okusov. In ne zamudite jazzovskih večerov v živo vsak petek!

Pod svetlimi lučmi pariškega zlatega trikotnika se skriva gastronomski dragulj s preobratom: restavracija Dos Almas vhotelu Villa Marquis s petimi zvezdicami. Tam se zdi, da je vsaka jed postanek na gurmanski poti, kjer sta se španska strast in francoska kulinarična umetnost združili v fuzijsko kuhinjo, polno značaja.

Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00004Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00004Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00004Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00004

Vsak petek zvečer se Dos Almas spremeni v pristanišče za ljubitelje džeza, saj gosti koncert v živo, na katerem mehki toni in presunljive melodije dodajo vašemu obroku čaroben pridih. Tu je vsak trenutek povabilo k pobegu.

Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00041Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00041Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00041Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00041

Vstopite na enosmerno vozovnico na Iberski polotok. Med bivanjem na soncu, le streljaj od Eifflovega stolpa, Sene in najlepše avenije na svetu, je vsak krožnik razglednica, vsaka sestavina odkritje in vsak okus spomin.

Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00039Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00039Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00039Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00039

V restavraciji nam svetujejo, da svoje gastronomsko potovanje začnemo z nežno prigriznjeno pokrovačo, obloženo z mousselinom iz pečenih hrušk in zelene. Elegantni lignji a la plancha, ki cvetijo z rižem iz črnila lignjev, pa nas popeljejo naravnost na sredozemsko obalo. Naše srce je za "Cecina de Leon", prekajeno govedino s kremastimi kalabri in vinaigrette iz suhega sadja. To je presenetljiva kombinacija mesa in sira, polna okusa in izjemno zasvojljiva.

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A kaj bi bilo potovanje v Španijo brez popestritve ob morju? Hobotnica a la plancha, nežno pečena na žaru, ki jo spremlja žafranov riž Caldoso z morskimi sadeži, ali file morskega lista a la plancha, pripravljen do popolnosti, in njegova fideuà s kozicami in bučkami, lakiranimi z medom, nedvomno ena najokusnejših jedi na meniju in zelo priljubljena.

Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00066Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00066Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00066Dos Almas, le restaurant ibérique de l'hôtel Villa Marquis et ses soirées jazz dans le Triangle d'Or - image00066

Kaj pa sladice? Velikodušni "katalonski" crème brûlée s citrusi in cimetom vas popelje naravnost na sončne ulice Barcelone, medtem ko Turron de Jijona coulant s hruškovim sorbetom spominja na sladke okuse španskih tržnic.

Dos Almas, iberska restavracija, kjer se lahko ob zvokih živega jazza izgubite med Francijo in Španijo!

Koristne informacije

Mesto

35 Rue Jean Goujon
75008 Paris 8

Načrtovanje poti

Uradno spletno mesto
www.melia.com

Rezervacije
widget.thefork.com

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