Odkrijte Scarlett, novo okusno pariško mesto med Parizom in Tokijem

V Parizu je nova restavracija, ki obljublja, da bo zapeljala ljubitelje okusov: Scarlett. Restavracija in koktajl bar Asian Fusion, ki se nahaja v 11. okrožju v središču prestolnice, vas vabi na edinstveno in sproščeno potovanje, kjer se gastronomija sreča z umetnostjo življenja med Parizom in Tokijem.

Scarlett je predvsem zgodba o življenju. Zgodba o mladi ženski s strastjo do noči, luči Tokia in elegance Pariza. Scarlett si je po navdihu svojih potovanj in sanj zamislila kraj, ki odraža njeno podobo: živahno, prefinjeno in presenetljivo. S trdno zasidranimi nogami v Parizu, a z mislimi vedno v Tokiu, z vsako jedjo in koktajlom deli svoj svet.

Takoj ko stopite skozi Scarlettina vrata, vstopite v svet, v katerem se prepletajo mehka svetloba, azijski detajli in sodobno oblikovanje. Vzdušje je intimno, prefinjeno in popolno za večerjo v dvoje, večer s prijatelji ali posebno praznovanje.

Kuhinja, ki združuje kulture

V restavraciji Scarlett je meni oda združevanju kultur. Jedi združujejo tradicionalne azijske tehnike in francosko kulinarično ustvarjalnost ter ponujajo drzne in nepozabne okuse. Od lahkih predjedi po navdihu tokijskih izakajev do značilnih jedi, ki na novo interpretirajo japonske klasike s pariškim pridihom, je vsak krožnik umetniško delo.

Mednarodno izkušeni kuharTsungwei Shao je strokovnjak za azijsko kuhinjo, ki še posebej dobro obvlada tajsko, sečuansko in japonsko tradicijo. Izvira iz Tajvana, a je prepotoval svet, da bi izpopolnil svojo umetnost in razvil kulinarični slog, ki združuje spoštovanje tradicije s sodobno ustvarjalnostjo.

Tsungwei je v svoji karieri delal v lokalih s petimi zvezdicami na prestižnih destinacijah, kot so New Delhi, Savdska Arabija, Singapur in Macao, kjer je izpopolnil svoje znanje o azijski in mednarodni kuhinji.

Njegov repertoar je še posebej obogatila poglobitev v japonsko kulturo, ki mu je omogočila, da je osvojilumetnost kuhinje kaiseki, znane po svoji prefinjenosti in poudarjanju letnih časov, ter natančne tehnike sušijev in sašimijev. Med bivanjem v Hongkongu je vodil restavracijo Mian, kjer je v inovativnih jedeh združeval sečuanske in japonske okuse.

Koktajli, ki se ujemajo z nočjo, in vzdušje ob koncih tedna s klavirskim glasom

Ker Scarlett ni le restavracija, temveč doživetje, obljuba potovanja med dvema simboličnima mestoma, srečanje kultur in praznovanje okusov, je bar Scarlett obvezen.

Vsak koktajl pripoveduje zgodbo, ki jo navdihujeta duša Tokia in eleganca Pariza. Scarlettini mešalci se igrajo s sestavinami, teksturami in okusi, da presenetijo brbončice in zapeljejo ljubitelje prefinjenih koktajlov. Od ponovljenih klasik, kot sta Saint Germain Spritz ali Moscow Mule, do edinstvenih kreacij, vse je zasnovano tako, da se doživetje podaljša v noč.

Ob petkih in sobotah zvečer ambient s klavirskim glasom dopolnjuje budoarsko vzdušje, ki si ga je Scarlett želela.