Q Bar, odlična tajska restavracija in koktajl bar v 11. okrožju

Q Bar se nahaja le streljaj od pokopališča Père Lachaise in že od leta 2006 navdušuje s svojimi eksotičnimi jedmi, zlasti tajsko kuhinjo . Ob odprtju je bil prvi tajski bistro v Parizu. Takrat je bilo v Parizu že kar nekaj tajskih restavracij, vendar nobena ni imela tudi bara. Da bi izstopal iz množice, se je Alexis, kuhar, ki se je izšolal v Bangkoku na Tajskem, odločil, da ga bo spremenil v bar z okusi dežele nasmehov.

Zakaj bar Q? Preprosto zato, ker je to najlepša kaligrafska črka na Tajskem. Veliko krajev, hotelov in restavracij v državi ima to črko v svojem imenu, nam pove Alexis. Ko je bilo treba izbrati ime njegove restavracije, se je seveda odločil za to črko.

Ob prihodu odkrijete velik osrednji bar, ki se pod kotom razteza po prostoru na obeh straneh. Navdušil vas bo edinstven dekor lokala, ki se razlikuje od tistega, ki ga lahko vidite drugje. Po celotnem prostoru so razporejena dela umetnika Korakota Aromdeeja, za katerega je Alexis ambasador.

Korakot Aromdee je tajski oblikovalec, ki je tradicionalne obrti spremenil v sodobna umetniška dela. Rodil se je v ribiški vasi v Phetchaburiju in že v zgodnjem otroštvu ga je navdihnila tehnika vezanja bambusa in konoplje, ki se jo je naučil od svojega dedka. Po študiju likovne in uporabne umetnosti je leta 2006 ustanovil svoj studio Korakot, v katerem ustvarja skulpture, svetila in okraske, znane po svoji prefinjenosti.

Z zaposlovanjem in usposabljanjem lokalnih vaščanov, zlasti žensk, njegovo podjetje pomembno prispeva k izboljšanju življenja v skupnosti. Njegova dela zdaj krasijo zasebne prostore in velike hotele v Aziji, saj v sodobno oblikovanje vnašajo bistvo tajske kulture. Zdaj sodeluje z velikimi blagovnimi znamkami, kot je Hermès. Skratka, vse to zato, da vam povem, da si ne morete pomagati, da vas ne bi očarale oblike teh del iz bambusa, ki so narejene tako, da se prilegajo okolici.

Kaj imate na krožniku? Večina jedi v Q Baru vsebuje tamarind, pikanten sadež, ki jedem doda veliko okusa. Jedi odlikuje tudi uporaba različnih vrst čilijev in ingverja, ki sestavljajo domače paste, ki se zdrobijo v možnarju in pestu, da vsak curry dobi svoj značilen okus. Med njimi izstopa znameniti zeleni kari s kokosovim mlekom. Seveda je tu tudi tajska bazilika, ki se zelo razlikuje od svoje francoske različice. Ta bazilika, ki jo lahko pripravimo surovo ali kuhano, razkrije vso svojo moč, ko je sotirana.

Meni - a la carte :

Med našim obiskom nas je navdušil gurmanskikrožnik Tong sai, ki je idealen, kadar niste prepričani, kaj bi jedli, saj vam omogoča, da poskusite več jedi. Marinirani kebabi, jajčni zvitki, samose in tajska solata, vse postreženo z domačimi omakami.

Všeč so nam tudi solze tigra, tipična tajska jed iz govejih filejev, mariniranih v medu. Tu je še znameniti Pad Thaï, kjer so rezanci skriti pod kupolo omlete. Zeleni kari s kozicami je postrežen v svežem kokosovem orehu, medtem ko je sotirana govedina s čebulo in tamarindom na vročem krožniku še vedno parna.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 2. do 8. decembra 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi v Parizu decembra 2024? Odkrijte dogodke tega meseca v Île-de-France
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Ljubitelje rib bo navdušil brancin na tajski način, ljubitelje rac okusna različica s tamarindom, vegetarijance pa zelenjavni woki. Ne zamudite izdatne tajske riževe jedi, ki jo priporočamo deliti.

Nazadnje je sladica Mango Delight z glutinoznim rižem in neverjetnimi kokosovimi grižljaji, postreženimi v škatlicah iz bananinih listov.

Kot smo že povedali, v baru Q lahko seveda jeste, vendar lahko tudi pijete, in sicer od 11. ure dalje, na afterpartyju ali zvečer. Poleg ponudbe piv in vin je na voljo tudi velika izbira brezalkoholnih koktajlov in mokktajlov. Poskusite Q Bar, ki vsebuje rum, ananasov sok, sirup orgeat in svež kokosov sok, za pridih izvirnosti pa je postrežen v kokosovem orehu. Bangkok Sling je mešanica vodke, likerja ličija, bananinega nektarja, pomarančnega in ananasovega soka za rahlo sladek koktajl. Mango Margarita združuje tequilo, mangov nektar, trsni sladkor in limonin sok za sadni preobrat tradicionalne margarite. Združite jo z lepim krožnikom za delitev in dobili boste odličen aperitiv za uživanje s prijatelji ali v dvoje.

Restavracija-bar je odprta vsak dan od 10.30 do 14.30 in zvečer od 18.00 do 22.30. Predjedi stanejo od 8 do 12 EUR, glavne jedi od 13 do 24 EUR, kreativni koktajli pa od 7 do 12 EUR.