Za očarljiv oddih stran od pariškega vrveža je najbolj varna možnost Potager, bujno zelena terasa hotela Roch Hôtel & Spa. Vsako leto, takoj ko v prestolnico pride lepo vreme, pa vse do konca septembra, hotel, ki leži med vrtovi Tuileries in Place Vendôme, ponuja zaupno bukolično teraso, kjer je življenje preprosto dobro.
Vstopite skozi vrata, se sprehodite po restavraciji, odprite steklena vrata in se povzpnite po stopnicah, da se znajdete na otoku zelenja v središču prestolnice. Včasih na soncu, včasih v senci - in v primeru slabega vremena v zavetju velikih senčnikov - je Potager idealen kraj za polnjenje baterij.
Na viseči terasi hotela Roch Hôtel & Spa, ki je odprta za kosilo in večerjo, jezeleno okolje Frédérica Lyarda, ki je delal v hotelih Le Pré Catelan, Le Céladon, Plaza Athénée in L'Agapé bis. V skladu z dekoracijo in aromatičnimi zelišči, poletnim cvetjem in sezonsko zelenjavo, razporejeno v pletenih košarah na obeh straneh terase, kuhar ponuja svežo, odgovorno in barvito kuhinjo z mediteranskimi poudarki.
Če bi lokacija (in čar kraja) lahko upravičila previsoke cene, jih ne upravičuje. Za kosilo pričakujte 35 EUR za predjed/glavno jed ali glavno jed/dezert in 41 EUR za predjed/glavno jed/dezert. Primerna cena za velikodušne krožnike, pripravljene iz skrbno izbranih proizvodov. Trenutno so na meniju šparglji in jagode!
Uživajte v marinirani papriki in artičokah s tapenado (14 EUR), hrustljavem ekološkem jajcu s hrustljavo zelenjavo in posebno okusno omako iz črnega sezama (14 EUR), piščančjem supreme z jajčevci, panisi in omako piquillo za popestritev (32 EUR) ali hobotnici na žaru s sončno zelenjavo in hladno zeliščno kremo (32 EUR). Tako na krožniku kot v vzdušju smo zares na obali.
Pečena marelica z verbeniko, drobljencem in pistacijevim sladoledom, ki jo priporoča kuhar, je popoln zaključek tega obetavnega kosila.
Diskretna, bukolična terasa, ki si jo morate zapomniti, da bi navdušili svojo drugo polovico.
Mesto
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Dostop
Postaja podzemne železnice Pyramide
Uradno spletno mesto
www.leroch-hotel.com
Več informacij
Za kosilo od ponedeljka do petka od 12.00 do 14.30 Za večerjo od torka do sobote od 20.00 Za prigrizke vsak dan od 15.00 do 18.00 Za aperitive vsak dan od 18.00 do 20.00
