Dvorana restavracije Le Burgundy je res mali skriti raj na ulici Duphot v 8. pariškem okrožju . Če iščete očarljivo teraso daleč od pariškega vrveža, a še vedno v elegantnem okrožju prestolnice, si zapomnite ta naslov.
V prefinjenem okolju z listjem lahko uživate v jedeh, ki jih je ustvaril kuharski mojster Anthony Denon. Za poletno sezono kuhar ponuja meni, ki združuje svežino in sezonske pridelke - nam je všeč. Restavracija, zasnovana kot zunanji kokon v osrčju burgundskega hotela, vse poletje ponuja kosilo na soncu ali v senci.
Na jedilniku, ki je poln sonca, je tudi tartlet iz bučk, marelic in rikote. Ta je uredništvu zelo všeč. Hrustljav, hrustljav in bogatega okusa je čudovito odkritje. Mamljiva je tudi solata iz paradižnikov iz rodov, burrate, lubenice in bazilike ter znamenita bistro kuhinja z znamenito solato cezar z rumeno perutnino, tatarcem iz lososa ali tatarcem iz govedine z nožem.
Kar zadeva hrano, se pustite premamiti jedi dneva, ki se je, tako kot mi, izkazala za okusen zeleni kari s kozicami, ko smo bili tam mi. Odločili smo se tudi za odličen in okusen Vittelo Tonnato.
Za sladico ni nič boljšega kot prefinjene kreacije slaščičarskega mojstra Léandreja Vivierja, ki sublimira okuse poletja, od slastne Charlotte z jagodami in sivko do podpisanega limoninega kolača ali Paris-Bresta s puhastim rižem in mandlji. Seveda lahko to okusno kosilo pospremite s sončnimi koktajli. Upoštevajte, da pripravljajo tudi okusne brezalkoholne kreacije.
Vse jedi so na voljo à la carte ali kot komplet za kosilo za 39 € in 49 € za predjed, glavno jed in sladico dneva. Skratka, za očarljiv intermezzo, trenutek na soncu v elegantnem okolju Burgundije, ki je hkrati cenovno dostopen, si je to dobro zabeležiti.
Mesto
Burgundija v Parizu
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Cene
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Priporočena starost
From 18 years old
Uradno spletno mesto
www.leburgundy.com
Rezervacije
widget.thefork.com
