Restavracija Orient Express, Yannick Alléno

Mimo My de Sortiraparis · Objavljeno na 4. december 2024 ob 10:21
Legendarni Orient-Express bo po zaslugi skupine Accor kmalu spet vozil med Parizom in Dunajem. Projekt spremlja pomembna novica: za prehrano na krovu bo skrbel kuhar z več zvezdicami Yannick Alléno, ki obljublja kulinarično doživetje velikega formata, ki naj bi nas popeljalo na popotovanje po evropskih teroirjih.

Ste vedno sanjali o tem, da bi se povzpeli na krov legendarnega Orient-Expressa ali celo uživali v izjemnem obroku? To bo kmalu mogoče (čeprav z majhnim proračunom). Vendar boste morali še malo počakati, saj naj bi ga začeli uporabljati leta 2026.

Orient-Express, pravi simbol luksuznih potovanj, ki ga je leta 1883 ustanovil Georges Nagelmackers, se je vtisnil v spomin ljudi s svojimi potovanji, ki povezujejo "zahod z vzhodom". Potem ko je bil raztresen po Evropi in leta 2015 po zaslugi natančnega raziskovalnega dela končno najden na Poljskem, je bilo njegovih 17 vagonov, vključno s spalnimi vagoni, saloni in jedilnim vagonom, leta 2018 vrnjenih v Francijo. Znamenito železniško blagovno znamko je leta 2022 prevzela skupina Accor. V sodelovanju z LVMH ji želi z odprtjem luksuznih hotelov in splavitvijo veličastnih jadrnic vdihniti novo življenje.

Projektu je bilo dodano prestižno sodelovanje. Yannick Alléno, chef s 15 zvezdicami, bo v dva vagona restavracij Orient-Express vnesel svojo inovativno kulinarično vizijo. Alléno, ki redno sodeluje z znamko v kratkotrajnih sodelovanjih, bo navdih črpal iz pokrajin in teroirjev, po katerih potuje, ter ustvaril menije, ki sublimirajo francosko in mednarodno gastronomsko tradicijo. Pravi, da želi"v ta znameniti kraj z bogato zgodovino vnesti vizijo kulinarične reforme".

To sodelovanje je del širših Accorjevih prizadevanj za oživitev Orient Expressa z združevanjem prefinjenosti, inovativnosti in odličnosti. Hkrati se blagovna znamka diverzificira z uvedbo jadrnice Orient Express Corinthian poleti 2026, na kateri bo na voljo tudi miza, ki jo je oblikoval Yannick Alléno, in druga vrhunska gastronomska doživetja.

Accorjeva različica Orient-Expressa, ki konkurira beneškemu Simplon Orient Expressu, ki ga upravlja Belmond (skupina LVMH), obljublja, da bo na novo določila standarde luksuznih železniških potovanj. Čeprav so podrobnosti o cenah in pogostosti potovanj še vedno okvirne, je navdušenje nad projektom vedno večje. Zdi se, da je ljubiteljem potovanj in gastronomije, zgodovinske dediščine in kulinaričnih inovacij na dosegu roke izjemna pustolovščina.

Koristne informacije
Komentarji
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje