Božični poleni Yanna Menguja v slaščičarni Goutte d'Or 2020

Ena naših najljubših slaščičarn je slaščičarna Goutte d'Or Pâtisserie Yanna Menguja v 18. okrožju Pariza. Za božič 2020 se je kuhar odločil, da ne bo imel svojega podpisanega polena, temveč bo predstavil štiri polena, vsako z drugačnim okusom, in ne le enega.

Tako bo na naših božičnih mizah na sporedu :

• Mon Beau Sapin
  Hrustljavi vanilijev mandljev biskvit, medena krema, pralineji fleur de sel in pena iz pomarančnih cvetov. Vodilni okusi kuharja, ki jih imamo radi.

• La Noisette-Yuzu
  Lešnikov mousse, lešnikov dacquoise z zdrobljenimi lešniki, pikantna marmelada iz citrusov, ki deluje kot topljiva sadna pasta, in krema z limono yuzu, lešnikovo glazuro in kandirano lupino yuzuja.

[midroll]

• Mango-Jasmin
  Vanilijev biskvit, z jasminom prepojena pena iz črnega čaja, navaden vložek iz manga in preliv iz stepene smetane s kokosovimi ostružki.

• Preberite tudi
• Naš izbor preizkušenih in odobrenih božičnih polen 2024 Paris iz regije Île-de-France
• Najboljše čokolade, makroni in sladkarije za božič 2023 v Parizu
• Nasvet za teden od 18. do 24. novembra 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti

Seveda je dovolj časa tudi za odkrivanje posameznih sladic, peciva in božične čokolade.

Ne pozabite čim prej rezervirati svojega dnevnika, da ne boste ostali s polnimi usti! Pokličite 07 60 35 10 13.