Det är en av vårt lands stoltaste bedrifter! Varje dag slår 12 miljoner fransmän upp dörrarna till ett bageri för att köpa sin baguette. Medan vissa har en liten förkärlek för den vita baguetten, svär andra vid stenmalet bröd eller spannmålsbröd.
Och så finns det förstås de inbitna fansen av traditionella franska baguetter. Varje år anordnas gourmettävlingar för att belöna debästa traditionella franska bag uetterna i varje departement i Ile-de-France.
Efter att ha upptäckt vinnarna i Seine-Saint-Denis, Essonne och Seine-et-Marne, låt oss ta en titt på resultaten och vinnarna i Yvelines. Den 14:e upplagan av tävlingen om denbästa traditionella franska baguetten i Yvelines ägde rum den 26 mars 2024, med många kandidater som tävlade i tre kategorier: arbetsgivare/företagare, anställda och lärlingar. Prisutdelningen ägde rum den 6 april, till glädje för ett antal lokala bagare. Vilka var då de lyckliga vinnarna?
Pierre Laigneau från bageriet och konditoriet L'Épi du Roi i Versailles vann första pris i tävlingen om den bästa traditionella baguetten i Yvelines (arbetsgivarkategorin). Han slog Michel Ferry från Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines, som kom på andra plats, och Haj Lazghab från Saveurs de Bailly-bageriet i Bailly, som kom på tredje plats.
I kategorin "anställda" kom Aurélien Boso från Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines på första plats, medan Hikari Inui från Au Chant du Coq-bageriet i Versailles kom på andra plats, följd av Zouhair Byadi från Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines.
Slutligen, på lärlingssidan, vann Maxime Bougeard från bageriet L'Épi du Roi i Versailles första pris!
Vi gratulerar vinnarna och alla deltagare!
