Julstubbarna 2021 från Boulanger de la Tour d'Argent är verkligen originella! Tour d'Argent-bagaren Yannick Franques har tagit fram tre ljuvliga kreationer som får smaklökarna att vibrera och som kan avnjutas på den berömda restaurangen i Paris eller hemma, tack vare en Click & Collect-tjänst.
Det är julens stjärna på Tour d'Argent. Citron/pralin-loggen bjuder på en underbar kombination av smaker, med hasselnötspralin och citron i en välbalanserad kombination: på ett citronkex ligger ett lager feuillantinepralin för krispighetens skull. På toppen finns en välbalanserad krämig citroninlägg, toppad med en berusande pralinmousse. Det är en stock som det är ett nöje att komma tillbaka till, och som säkert kommer att glädja många människor.
Vår favorit bland dessa kreationer. Choklad- och apelsinstocken har en härlig syrlighet i gommen som väcker sinnena till liv. Den består av ett Lautrec-kex och möter en kraftfull mörk chokladmousse med marmelad och en apelsininlägg. Det är en fantastisk kamp mellan smaker som ger nya upplevelser för varje tugga.
Den tredje vackra skapelsen, päron/vanilj/karamell-loggen, är en riktig hjärtvärmare i slutet av måltiden, med den mjukhet och rundhet som de vackra päronen som Yannick Franques har valt ger. En konfiterad päron/vanilj-insats täckt av en karamellmousse, på ett kex och ett mandelknäcke, den här loggen kommer säkert att falla (äldre) barn i smaken.
Om du är sugen på något gott finns dessa stockar tillgängliga i individuella format, som kan reserveras och avnjutas från och med den 15 december i Tour d'Argent-bageriet. Men om du inte kan vänta kan du gå till butiken från den 5 december för att upptäcka dem i individuellt format!
Datum och tidtabeller
Av 4 december 2021 På 25 december 2021
Plats
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Priser
Bûches 6/8 personnes : €39
Officiell webbplats
tourdargent.com
Reservationer
boulangerdelatour-commande.com
