Galetter och brioche des rois 2021 från Sébastien Serveau's Pâtisserie Fine

Förbi Manon de Sortiraparis · publicerad på 30 december 2020 kl. 10:48
Kocken Sébastien Serveau har nyligen öppnat sitt nya Pâtisserie Fine i Versailles och presenterar två galetter och en brioche des rois 2021 för Trettondagsafton 2021.

Konditorn Sébastien Serveau har precisöppnat Pâtisserie Finei Versailles. Förutom ett fint urval av jultomtar till julen 2020 presenterar denna diskreta figur inom franskt konditori, som har arbetat med några av de stora husen, också två galettes des rois samt en brioche des rois tilltrettondagen 2021, för fans av olika smaker.

Om du är mer av den klassiska typen kommer du säkert att falla för den smältande mandelgaletten. Om du föredrar en förändring från det vanliga, välj då äpple-hasselnöt fondant galette!

Sébastien Serveaus 2021 galettes des rois :

  • LA GALETTE FONDANTE AMANDE: Omvänd smördeg med Charentes Poitou A.O.P.-smör, mandel-franangipanekräm. Pris: 36 euro för 6 personer
  • GALETTE MED ÄPPLE OCH HASSELNÖT: Smältande smördeg gjord på smör från Charentes Poitou D.O.P., hasselnötsfrangipankräm från Piemonte PGI, pocherade äpplen i sirap smaksatt med Bourbonvaniljstång, karamelliserade hasselnötsbitar. Pris: 39 euro för 6 personer

  • LA BRIOCHE DES ROIS: Briochdeg med apelsinblommor och apelsinzest, kanderad frukt, smulor, strösocker. Pris: 28 euro för 6 personer
Så, vilken är din favorit? Valet är ditt för den bästa trettondagen någonsin!
Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 1 januari 2021

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    16 Rue Royale
    78000 Versailles

    Ruttplanerare

    Priser
    €36 - €39

    Officiell webbplats
    www.patisseriefine.fr

    Reservationer
    www.patisseriefine.fr

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning