Pokawa, stället att gå till för poké bowls i 11:e arrondissementet

Med den växande framgången för poké bowls i Paris, behöver vi verkligen påminna er om vad det är? Tja, låt oss snabbt sammanfatta för våra läsare som kanske har missat denna nya mattrend: poké bowls är skålar med vinegared ris från Hawaii, toppade med så många toppings som möjligt - råa grönsaker, marinerad fisk, etc. Varumärket Pokawa har gjort succé med dem, och efter tre inledande restauranger som öppnades mycket snabbt, finns det nu ett nytt koncept.

Pokawa har gjort succé och efter att ha öppnat sina tre första restauranger mycket snabbt öppnar man nu en fjärde i det livliga distriktetOberkampf. Här är pokéskålarna ultrafräscha, hemlagade och framför allt ultrafärgglada. Den hälsosamma adressen på gatan!

• Läs också
• Veckan som kommer 17 - 23 februari 2025 i Paris: Vad händer och vad är gratis?

När du har valt din bas (vinrökt ris, grönsaker eller quinoa) lägger du till proteiner (lax, tonfisk, havsruda, räkor, falafel eller tofu), grönsaker (avokado, kål, morötter, rädisor, gurka, edamame), frukt (körsbärstomater, mango, ananas, granatäpple) och en sås (söt soja, smakrik soja, kryddig mayo eller tropisk med de söta smakerna av mango och passionsfrukt) för att piffa upp det hela.

Alternativt kan du följa Pokawas pokékockars recept och välja en av de 7 signaturpokéskålarna: Super Protein, lax/mango/ananas, tonfisk/mango/ananas, daurade/mango/ananas, Poké Ula med räkor, Huli Huli med kyckling eller Poké Falafel/Tofu för vegetarianer!

Allt som återstår att göra är att betrakta alla färger i pokéskålen och njuta av denna utsökta färska mat från Hawaii.