Meïda, kocken Mohamed Cheikhs medelhavsbrasserie i Saint-Ouen

Förbi Manon de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 7 augusti 2024 kl. 13:48
Kocken Mohamed Cheikh har etablerat sig i Saint-Ouen på Meïda, ett stort medelhavsbrasserie.

Kocken Mohamed Cheikh upptäcktes av allmänheten i Top Chef och har varit involverad i en rad kortlivade projekt sedan han deltog och vann 2021, öppnade en restaurang i Jardin des Plantes, arbetade med Pagode de Cos och Burger Père & Fils och organiserade en festlig middagskryssning på Diamant Bleu.

Den här gången är Mohamed Cheikh tillbaka med ett projekt i sitt eget namn: öppnandet av ett medelhavsbrasserie i Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Den nya adressen heter Meïda och är redan öppen för mjuköppning, men kommer att öppna sina dörrar med stil nästa höst.

Meïda utlovar en "kulinarisk eskapad av soldränkta smaker" med " det bästa från kockens resor där han hämtar inspiration från hela Medelhavsområdet" på tallriken . Några exempel är merguez arancini med harissaremoulad (€13,50), potatistortilla med rökt piquillo (€9), gnocchi med räkor och hummerbisque (€25), fricassée pizzette med tomat-harissasås, tonfisk, potatis, hårdkokt ägg och gröna oliver (€16,50) och rispudding med apelsinblomma (€8).

En lunchmeny med förrätt/huvudrätt eller huvudrätt/dessert kostar 19,50 euro och en barnmeny 12 euro. Den här nya restaurangen ser ut att bli det perfekta stället att förlänga det varma vädret på.

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Nya restauranger förväntas öppna i Paris i september 2024
Med några av världens bästa restauranger, toppadresser och kända kockar kommer september att bli en djävulskt välsmakande tid på Paris nya restauranger! [Läs mer]

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 21 november 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    10 Place de la République
    93400 Saint Ouen

    Ruttplanerare

    Officiell webbplats
    www.meida.fr

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning