Med inte mindre än 10 stjärnor på alla sina restauranger är Anne-Sophie Pic världens mest stjärnbelönade kock. Trots det stängde hon nyligen sin restaurang i Singapore, sin restaurang i Megève och sin 2-stjärniga restaurang i London. Men det kan mycket väl vara så att kocken Pic har siktet inställt på den franska huvudstaden.
Enligt medieuppgifter från Bouillantes kan Anne-Sophie Pic komma att flytta sin 1*-restaurang La Dame de Pic, som för närvarande ligger i Paris 1:a arrondissement, till Mandarin Oriental Paris. Besöksantalet på detta parisiska lyxhotell har varit svagt i flera år nu, och när kocken Thierry Marx efter 14 års lojal tjänst beslutar sig för att lämna skeppet och stänga sin 2* Sur-Mesure-restaurang i mars 2024, kan Anne-Sophie Pic se detta som en möjlighet att flytta sin Dame de Pic.
Särskilt som hyran för kockens restaurang med Michelinstjärna är orimligt hög med tanke på dess läge på rue du Louvre. Enligt mediekanalen Bouillantes har "de anställda på La Dame de Pic i Paris fått ett internt meddelande som förklarar att restaurangen på rue du Louvre kommer att stänga sina dörrar inom de närmaste månaderna".
Fortsättning följer...
Plats
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Tillgång
Concorde tunnelbanestation
Officiell webbplats
www.mandarinoriental.com