Piment Thaï 21: en thailändsk och Hong Kong-restaurang nära Notre-Dame

Den thailändska restaurangen Piment Thai 21 bjuder in dig till en kulinarisk resa till Thailand och Hongkong. Med sin lugnande atmosfär och eleganta asiatiska inslag påminner den intima miljön i restaurangen Piment Thaï 21 om ett litet modernt palats.

Piment Thaï 21 ligger på 21 rue Saint-Jacques i Paris 5:e arrondissement och utmärker sig bland huvudstadens asiatiska restauranger med sin autentiska blandning av thailändsk och hongkongsk mat. Restaurangen ligger bara ett stenkast från Notre-Dame och bjuder in till en kulinarisk resa till Asien, där man njuter av sinnena och under måltiden förflyttas till ett ögonblick av ren förvirring och välbefinnande. På menyn finns de stora thailändska klassikerna samt kantonesiska specialiteter som sötsurt fläsk tillagat enligt den renaste Hong Kong-traditionen och dim sum. Detta framgångsrika dubbla inflytande ger restaurangen en unik identitet som gläder alla älskare av asiatiska smaker.

• En varm och intim miljö

Inredningen på Piment Thaï 21 påminner om ett litet modernt palats med eleganta asiatiska inslag. Rummet är ljust och rogivande och har plats för ett begränsat antal gäster och erbjuder en intim atmosfär som understryks av den ljusa, delikata belysningen. Bekväma sammetsbanketter, enkla, prydliga bord och en mängd frodiga gröna växter som är omsorgsfullt utspridda över hela lokalen skapar en varm och föryngrande miljö. Den diskreta, uppmärksamma servicen förstärker känslan av att vara en privilegierad gäst, i en atmosfär som naturligt inbjuder dig att koppla av och njuta av ett kök rikt på känslor.

• Två passionerade kockar vid rodret

Bakom spisen på Piment Thaï 21 står två passionerade kockar från Thailand och Hongkong som varje dag arbetar med att skapa autentiska och uppfinningsrika rätter. Med sin perfekta behärskning av traditionella thailändska och hongkongska smaker ligger de bakom skapandet av flera av restaurangens signaturspecialiteter. Från kryddor som importeras direkt från Thailand till de finaste färskvarorna lämnas inget åt slumpen för att säkerställa autentiska smaker och en omsorgsfull presentation på varje tallrik. Från sitt öppna kök orkestrerar de på ett briljant sätt baletten av rätter som passerar förbi i jämn takt, under den entusiastiska blicken från gourmanderna som har kommit för att njuta av en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Paris.

• Utsökta smaker från början till slut

På Piment Thaï 21 utlovar varje rätt en exceptionell smakupplevelse. På menyn finns de stora klassikerna från det thailändska köket, tillagade med finess och äkthet, till exempel smältande nötkött med röd curry, perfekt kryddad, krämig kyckling med grön curry och kokosmjölk eller pad thai med risnudlar sauterade med smakrikt nötkött. Varje recept tillagas à la minute och framhäver färskheten hos de krispiga grönsakerna och de aromatiska örterna.

Hong Kong-köket är också representerat, med delikat hemlagad ångad dim sum, grillade nudlar fyllda med fläskkött och wokade specialiteter som sötsurt fläskkött och räkor sauterade med färsk ingefära. De som gillar kryddiga smaker kommer att älska de panrostade fyllda chilifrukterna, en av restaurangens signaturspecialiteter.

Slutligen är det omöjligt att avsluta utan att avnjuta en av de desserter som erbjuds, till exempel den läckra rostade bananen toppad med kokosmjölk, det traditionella glutinösa riset med kokosmjölk tillsammans med färsk, smältande mango, den hemlagade mochi med sin delikat fuktiga konsistens eller den överraskande briochen med svart kol fylld med äggkräm. Dessa lätta, subtilt söta godsaker är den perfekta avslutningen på en minnesvärd kulinarisk resa.

Från början till slut garanterar varje rätt på Piment Thaï 21 gästerna en autentisk upplevelse, rik på känslor och gourmetupptäckter.

• En upplevelse man inte får missa

Sammantaget är Piment Thaï 21 ett måste i Paris för att upptäcka de autentiska smakerna från det thailändska och hongkongska köket. Det uppmärksamma välkomnandet, den lugna atmosfären och de utsökt exotiska rätterna gör varje besök till en minnesvärd kulinarisk upplevelse. Oavsett om du är ute efter en smakfylld lunch eller en lugn middag efter en promenad runt Notre-Dame, erbjuder denna restaurang i mänsklig skala gästerna en unik sensorisk resa att njuta av till fullo.