Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait... viennoiseries gerçekten Fransa'nın mutfak mirasının bir parçasıdır. Ve bazıları diğerlerinden daha fazla yenir.
Fransızların en sevdiği Viyana pastası olmaya devam eden kruvasanın durumu da böyledir. Çok sayıda fırıncı ve şekerlemeci bu pastayı satışa sunmaktadır. Peki ama yolunuzu nasıl bulursunuz ve yakınınızdaki en iyi tereyağlı kruvasanı nerede bulabilirsiniz? Her yıl Ile-de-France bölgesinde, her ilçedeen iyi ter eyağlı kruvasanı bulmak için yarışmalar düzenlenir. Büyük Paris ödüllerinden sonra, şimdi sıra Yvelines Esnaf ve El Sanatları Odası 'nın Yvelines 2024'teki en iyi tereyağlı kruvasan yarışmasının sonuçlarını açıklamasında.
Bu yarışmanın yedincisi birkaç hafta önce gerçekleşti. Büyük bir başarıyla sonuçlanan yarışma, Yvelines bölgesinden çok sayıda fırıncı ve şekerlemeciyi bir araya getirdi.
Hepsi de know-how'larını sergilemek ve birinci olmak için çabalarını iki katına çıkardı. Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie ve Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines başkanı Olivier Gerard tarafından düzenlenen 5 Haziran'daki ödül törenindeVaux-sur-Seine'deki Hamon fırınından Anthony Ham on ödüllendirildi. Zanaatkâr, "Şirket Yöneticileri " kategorisinde Yvelines'deki en iyi tereyağlı kruvasan yarışmasını kazandı.
Vaux-sur-Seine'deki bu fırın, Hamon fırınında da çalışan Aurore Buffet'in "Çalışanlar " kategorisinde üçüncü olmasıyla yüzleri güldürdü. Aynı fırından Marin Levifve ise Çırak kategorisini kazandı.
Conflans-Sainte-Honorine 'deki Du Levain et des Idées fırınından Malik Amalou ise "Girişimciler " kategorisinde ikinci sırada yer aldı. Son olarak, Dammartin-en-Serve'deki Maison Pinchon 'dan Romain Pinchon aynı kategoride üçüncü oldu.
Şirket yöneticileri/işverenler" kategorisi:
Tüm katılımcıları tebrik ederiz!
