Ministry of Spice, Hindistan ve Fransa'nın lezzetlerini zekice harmanlayan zengin ve özgün menüsüyle sadece iki yıl içinde gurmelerin kalbini kazandı. Restoranın Bollywood klişelerinden uzak ortamı sizi şık ve rafine bir atmosferin içine çekecek.
Her yemeğin arkasında özgünlük ve kalite sözü vardır. Burada her şey ev yapımıdır ve malzemeler küçük yerel üreticilerden seçilmektedir. Dünyanın dört bir yanından gelen malzemelerden ilham alan bu eşsiz, otantik pazar mutfağı her üç ayda bir yenilenmekte ve restoranı işleten Jain ve eşi Yuliya çiftinin mükemmellik ve yenilik arayışını yansıtmaktadır.
Bu sezon kaçırılmaması gereken spesiyaller arasında Kuzu Joshallo - bütün baharatlarla kaynatılmış etli kuzu incik parçaları; Balık Tikka Mas ala - marine edilmiş ve baharatlanmış morina filetosu , Hint fırınında pişirilmiş, domates ve soğan masala sosu, ri ile servis edilir; veya vejetaryenler için Dal Makhani - siyah mercimek, domates, tereyağı ve krema, zencefil ve sarımsağın uyumlu bir karışımı, gece boyunca kaynatılır.
Özenle hazırlanmış yemekleri ve kaliteli ürünleriyle Ministry of Spice, avangart Hint mutfağına olan tutkusunu Fransız dokunuşuyla paylaşmaya kararlıdır. Rezervasyon yaptırmaya değer bir külçe!
Yer
Baharat Bakanlığı
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
