Birkaç yıldır Fransızlar cüzdanlarını yarıya indirdi ve birçoğu PEL'lerini kırmak zorunda kalmadan kendilerini şımartacakuygun fiyatlı yerler arıyor. Colonel Fabien'de, Saint-Martin Kanalı ve Komünist Parti Genel Merkezi'nden çok uzak olmayan La Sociable, mümkün olduğunca çok insanı düşük bir fiyatla memnun etmek amacıyla kapılarını açtı.
Ayrıntılı olarak ne anlama geliyor? La Sociable hem bir bar hem de bir restoran, hayatın güzel olduğu bir yer,paylaşılacak tabaklar 5 €, BapBap ve Brasserie Barge'dan yerel fıçı biralar 5 ila 7€ ve kokteyller 6 ila 8€ arasında. Mali durumunuzu mutlu etmeye yetecek kadar, bu büyük bir EVET!
La Sociable 'ın kurucuları, düşük fiyata iyi yemek yeme arzusunu, çevreyi ve insanları yaklaşımlarının merkezine koyan çevreye duyarlı bir vizyonla birleştirmişlerdir. Tüm ürünler titizlikle yerel kaynaklardan sağlanıyor, dekor orada burada bulunan nesnelerden oluşuyor ve personel de çeşitlilik gösteriyor. Hepsi iyi şeyler!
Yaz sonu/sonbahar başı menüsünde Solilès inciri, ricotta ve ceviz, salatalık ve siyah zeytin çeşnisi, ballı salata sosu ve peynir altı suyu garumu (9 €) yer almaktadır, jambon-mozzarella crostino (9 €), en uygunsuz türden bir tür kızarmış croque-monsieur veya bir avuç ince, hala gevrek kabak ve mimoza yumurtası ile yenilenmiş bir vitello tonnato (13 €).
Ve uygun fiyatlı olmaları ucuz oldukları anlamına gelmiyor - tam tersine! Hatta cömertçe servis edilirler (iki konuk için üç tane yeterliydi) ve 5 € (patates püresi), 6 € (mevsimlik caponata) veya 7 € (patates kabuklu molet yumurta, tavada kızartılmış ıspanak, füme scamorza sos) karşılığında kendinizi gerçekten şımartabilirsiniz.
Başka bir deyişle, Paris restoranlarında sıklıkla olduğu gibi en ucuz yemekler en az heyecan verici ya da en az özenli olanlar değildir. Aynı şey, bir kepçe mascarpone ve Reine-Claude içeren bu brownie à l'assiette (9 €) gibi tatlılar için de geçerli.
Müşteriyi aptal yerine koymayan canlı ve cömert bir mutfak . Ve bunu telafi etmek için, Pigalle'in şarap mahzeni Soif tarafından seçilen bir kadeh doğal şarap içeceğiz!
Restoranın sadece akşam yemeği için açık olduğunu ve güneşli günlerde erken gelmenizi şiddetle tavsiye ettiğimizi unutmayın: (büyük) teras tıklım tıklım dolu!
