Шукаєте нове місце для гурманів у Парижі? Тоді завітайте до Tourbillon, нової кондитерської Яна Бріса. Це вже другий заклад відомого кондитера в паризькому регіоні, після Соль-ле-Шартре (91), і фактично найперший магазин, який він відкрив у самому Парижі. І саме на чарівному острові Сен-Луї Ян Брис вирішив відкрити цю кондитерську.
Відкриття у квітні 2022 року, Tourbillon буде демонструвати солодкі витвори Яна Бріса, Meilleur Ouvrier de France. На вітрині ви будете стікати слиною від"Лимонного ескімо", виготовленого з м'якого російського мигдалевого бісквіту, лимонного крему, кулі з манго, імбиру та мандаринів і лимонного крему.
Для любителів какао спробуйте"Карре Тонка". Справжній вибух у роті, з хрускотом фундука та пекана, м'яким горіховим бісквітом, кремом з шоколаду, карамелі та бобів тонка, а також мусом з молочного шоколаду. Або побалуйте себе"Плоди вербени сонячного вихору" з зерновими та мигдальними чіпсами, мигдальним бісквітом, компотом з грейпфрута, малини та настою вербени і лимонним кремом.
Загалом на виставці представлено не менше 6 тістечок, а наприкінці тижня будуть представлені ще два-три витвори мистецтва, серед яких популярні"Chou Paris-Brest" та "Finger Pistache Framboise". Зверніть увагу, однак, що деякі з цих творінь недовговічні і будуть зняті з виробництва, як, наприклад, "Fraîcheur Poire Cassis" (цитрусове пісочне печиво, м'який мигдаль, танучий ванільний грушевий крем, компот з чорної смородини, кубики припущеної груші), поступаючись місцем сезонним рецептам, зокрема, на основі полуниці, як, наприклад, торт"Sur un Air de Fraisier".
Виготовлені в магазині Saulx-les-Chartreux і доставлені щоранку, ці ультра-барвисті тістечка так само спокусливі на вигляд, як і смачні на смак - ласуни будьте прокляті!
Окрім тістечок, у паризькому бутіку Tourbillon продаються знамениті торти для мандрівників (лимонні, шоколадні...), а також клейкі ведмедики, шоколадні цукерки, морозиво та сорбети в баночках від Yann Brys!
До кінця травня Tourbillon відкриє чайну кімнату, тож ви зможете розслабитися та відпочити в цій чарівній паризькій кондитерській.
Місце
Кондитерська "Турбійон
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Ціни
La pâtisserie : €6.9
Офіційний сайт
www.patisserietourbillon.com
