Вегетаріанський бранч в Ora, в Ла Казерні, кулінарна, мистецька та дивовижна подорож! - ЗАКРИТО

Ora, вегетаріанський ресторан нового стилю, захований у Ла-Казерні, пропонує 100% екологічно чистий недільний бранч у дружній, невимушеній та модній атмосфері. Це етична, мистецька їдальня, де їжа у всіх її формах використовується для створення барвистих, вишуканих кулінарних витворів прямо на столах.

Приготуйтеся побачити життя в зеленому кольорі і полюбити його! Завітайте до Ora, святкової та етичної вегетаріанської їдальні готелю La Caserne, на доступний недільний бранч, який не має нічого спільного з цим світом! Зелений ресторан у найстарішій казармі Парижа, перетворений на еко-відповідальний інкубатор моди, пропонує вам єдиний квиток до здорового кулінарного досвіду, що виблискує ентузіазмом та сучасністю.

Дітище компанії Entourage Paris, яка вже відкрила кілька гарячих точок у місті, Ora - цемодний заклад, який піднімає престиж вегетаріанської кухні в столиці! З обіду до вечері, включаючи недільний бранч, Ora неодмінно завоює навіть найнеохочіших відвідувачів!

Фермерське господарство "Ора" в Павільйоні дю Лак, вегетаріанське кулінарне шоу та їстівні картини прямо на столі
Розташований у Павільйоні озера в самому серці Бют-Шомон, фермерський будинок Ora пропонує справжній гурманський досвід з кулінарним шоу від шеф-кухаря Сааяна, який збільшує овочі в їстівні картини, намальовані прямо на столі. [Детальніше]

Несподіваний підпис

Дійсно унікальна, мистецька концепція, їжа викладена на жиронепроникному папері прямо на столі. Знамениті 5 фруктів і овочів зображені на барвистих, вишуканих картинах, з усіх боків і з кожним соусом. Вегетаріанська кухня стала модною і надзвичайно бажаною, ідеальною для того, щоб поділитися нею з друзями чи родиною.

У меню бранчу тієї неділі, коли ми там були, різнобарвна композиція з солодких і солоних страв з'явилася, наче кулінарний поп-арт на крафтовому полотні, витіснивши тарілки. Абстрактний пейзаж з яєчні, товченої солодкої картоплі, голого бургера, хрусткого і танучого грибного карааге (японська смажена їжа), золотистої випічки, ситного фруктового салату з шоколадною заправкою і вершкової нуги, посипаної фісташковими нагетсами.

За цим гастрономічним мазком шеф-кухар СааЯан передає своє натхнення від подорожей, як нові сфери самовираження, де мистецтво стає одним цілим із зеленим золотом.

Грізна етика

Смак Ora отримують зі свіжих сезонних фруктів та овочів, майже всі з яких сертифіковані як органічні та постачаються якомога ближче до виробників. У світлій обстановці, яка ідеально підходить для того, щоб відволіктися від усього цього, за все відповідає стіл Ora, а декор, який повністю складається з вживаних або перероблених речей, нагадує про береги Середземного моря. Заклик до сонця і тепла Півдня, втілений у меблях і ароматах на папері.

"Ніщо не втрачається, нічого не створюється, все трансформується". Це не просто зелений ресторан, а ресторан з нульовим рівнем відходів! Тут кожен продукт готується у повному обсязі: шкірка з овочів перетворюється на чіпси і так далі.

Якщо ви шукали адресу, щоб здивувати своїх друзів та родину, ви її знайшли! Ora має все, що потрібно, від святкового духу до фактору несподіванки. Нова гвардія вегетаріанських ресторанів запущена!