До уваги нічних сов, які шукають модні столичні заклади! З вівторка по неділю, з 19:45, вирушайте до святкового ресторану Chez Gala, розташованого за два кроки від Єлисейських полів, щоб відправитися в модну кулінарну подорож. Середземноморська батьківщина паризького нічного життя, Chez Gala - це стильне відродження пишних прийомів 70-х років.
Сідайте посеред елегантного інтер'єру, вкритого блакитним лаком від підлоги до стелі і доповненого густими рожевими вішалками для пір'я. Атмосфера приглушена, єдиними джерелами світла є великікольорові вітражі, велична дзеркальна куля з мерехтливими відблисками та ювелірні свічки на кожному столі.
У дальньому кінці ресторану на антресолі з кованою балюстрадою розмістився берберський намет для обіду під блакитними портьєрами Majorelle, в дусі Іва Сен-Лорана. Гала-вечірка ностальгічна, спекотна, але водночас і таємнича... Неподалік від бару Zellige, захований за аркадою в задній кімнаті, в стінах ховається блискучий альков: це лігво мадам Луни, ворожбита за адресою.
2 служби, 2 атмосфери - перша починається о 19. 45 під ритм піаніста-співака, який допомагає нам пригадати класику в атмосфері, більш сприятливій для дискусії. О 22. 30 атмосфера піднімається на вищий щабель! За справу береться діджей, і всі приєднуються до вечірки! У підвалі ресторану диско-хамам влаштовує шоу навколо бару, який палає в ритмі музики. Місце розраховане на великі столи та приватні заходи.
З гастрономічної точки зору, страви готуються шеф-кухарем Заком, який пройшов навчання в Інституті Поля Бокюза, з використанням виняткових продуктів. Для груп Entourage Paris та Culture шеф-кухар переосмислює французьку гастрономію з середземноморським присмаком у найкрасивіший та найсоковитіший спосіб.
Для початку шеф-бармен запрошує нас відкрити бал дуже естетичними коктейлями " Диско Місяць" та "Блакитне небо" - один на основі чебрецю та лимону, а інший на основі лімончелло, ванілі, троянди та лайму.
Потім шоу продовжується на тарілці! Для початку оберіть одну зі страв, серед яких панна котта зі свіжою зеленню та консервованими помідорами, гравлакс з морського ляща, приправлений цитрусовим вінегретом, і навіть вишукане карпаччо з закусочного серця стейка, посипане пармезаном. Страви подаються в елегантному антикварному посуді, свіжі та яскраві. Але справжнім переможцем є трюфельна пінса: м'яка і нескінченно смачна, вона варта того, щоб нею поласувати!
Між сушею і морем, меню пропонує рибу, наприклад, смачну смажену червону кефаль Барбет, дуже свіжу та іскристу з нагетсами цитрусових, або м'ясо, наприклад, традиційне смажене каре ягняти, полите олією шніт-цибулі. Абсолютно соковиті! Вегетаріанці будуть у захваті від танучих у роті баклажанів "капоната" з білим виноградом.
І на завершення, немає нічого кращого, ніж Chou Gala з ваніллю та карамелізованим фундуком! Надзвичайно щедрий кондитерський самородок, в основі якого текстури знаходяться в ідеальній гармонії, підносячи ласощі на найвищий рівень.
Chez Gala запрошує вас у вишукану та святкову подорож, сповнену краси та таємничості, вздовж La Plus Belle Avenue du Monde!
Дати та графіки
На 5 червень 2024 В 31 грудень 2027
Місце
Chez Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Доступ
Метро 1, 2 або 6 Шарль де Голль - Етуаль
Офіційний сайт
chezgala.com
Застереження
chezgala.com
Більше інформації
Мадам Луна, ворожка, буде на місці щочетверга та щоп'ятниці з 20:00 до 22:30.
