"Мені потрібно приводити людей у свій світ", - пояснює Нора, засновниця Break. Протягом 17 років її сім'я володіла піцерією, яка переживала важкі часи під час і після кризи в галузі охорони здоров'я, спричиненої епідемією Covid-19. Тому вона взялася за ремонт, змінила меню та створила унікальну атмосферу, щоб занурити своїх відвідувачів в історію "Аліси в Країні чудес " Льюїса Керрола. "Аліса трохи схожа на мене, вічну дитину", - каже Нора.
У меню представлені страви, натхненні персонажами відомого роману Льюїса Керролла, такі як бургер "Білий кролик " з куркою в паніровці (подається з картоплею фрі), сендвіч "Божевільний капелюшник" з хлібом, авокадо і куркою, "Бармаглот", який переосмислює популярний хот-дог з алісівським присмаком... Для тих, хто шукає більш здорову їжу, в меню також є салати та боули. "Ми пропонуємо лише домашні та свіжі продукти", - пояснює Нора, яка обрала 100% домашню кухню, - "Я не купую жодних готових продуктів, навіть соління домашні".
Домашні і, перш за все, на замовлення, оскільки страви готуються спеціально для вас, особливо десерти: рекомендуємо спробувати вишукану бріош пердю, напрочуд легку, яку подають з кулькою ванільного морозива та карамелізованим горіхом пекан. Те ж саме стосується повітряних млинців, які подаються з фісташковим соусом і малиною, або солоної масляної карамелі з бананами: десерти ситні, але не надто солодкі.
До всього цього "Нора" пропонує гарячі напої з кольоровим ла те: " Блакитне лате", "Рожеве лате", " Золоте лате"... На них можна надрукувати логотип або фотографію на ваш вибір, щоб отримати справді унікальний гарячий напій. Що стосується холодних напоїв, зупиніть свій вибір на лимонаді "Захід сонця" з його красивою градацією жовтих і синіх кольорів або " Тропічний схід сонця " з його червоними тонами... Приготуйтеся заплатити від 5,50 до 6 євро за гарячі або холодні напої, від 11 до 17 євро за основні страви та від 10 до 12 євро за десерти, що є справді щедрими цінами. Настав час зануритися в Країну Чудес, навіть не виїжджаючи з Парижа!
Місце
le Break 9th
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Ціни
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Офіційний сайт
www.instagram.com
