Аааа, бургери від Дамбо, з хрусткою скоринкою та розплавленим сиром, такі неслухняні, що можна було стояти в черзі, не вагаючись, щоб дістатися до цих маленьких чудес, які швидко з'їдалися. Ви теж їх любите? Тоді ви будете в захваті від наступної новини!
Після захоплення 9-го округу та району Пігаль, а потім літньої резиденції на терасі Музею сучасного мистецтва Парижа, Дамбо приземлився зі своїми гарячими бургерами в 10-му окрузі столиці, на вулиці Малих Екскурсій!
Для цієї другої локації Шарль Ганем і Самуель Натаф, засновники Dumbo, дотримуються того ж рецепту, який зробив перший Dumbo таким успішним: приготовані на замовлення бургери, які є одними з найкращих бургерів у Парижі!
Але окрім бургерів, партнери повертають смажену курку (6 євро), яка була доступна лише в першому Dumbo протягом перших кількох тижнів його роботи. Рецепт "Дамбо" натхненний класичною південною смаженою куркою: шматочки французького курячого стегна, вирощеного на вільному вигулі, маринують протягом декількох годин у пахті. Потім їх панірують у секретній суміші різних видів борошна та спецій, після чого обсмажують і подають до столу з домашнім соусом ранчо зі свіжою зеленню та гострим соусом на основі чипотле!
Інший великий сюрприз, доступний тільки за цією новою адресою, і який повинен порадувати тих, кому в 2000-х роках було 10 років, - це поява в меню знаменитого яблучного пирога (€3), горезвісної ікони десертів фаст-фуду. Цей пиріг зі смаженими яблуками та корицею готується з хороших інгредієнтів, таких як листкове тісто з маслом PDO та яблука, приготовані повільно.
Як і " Дамбо" з Пігаль, цей " Дамбо " також продається тільки на винос. Треба сказати, що, як і його старший брат, заклад крихітний і мінімалістичний.
Дати та графіки
Від 3 березень 2022
Місце
Дамбо Париж 10
14 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Офіційний сайт
www.dumboparis.com
