Вирушайте до 15-го округу, улюбленого району корейських ресторанів Парижа, щоб відкрити для себе новий ресторан Hwaro Grill, який, окрім того, що він гарний, ще й чудовий спосіб розбудити ваші сплячі смакові рецептори.
Взимку, щоб зігрітися, або влітку в сезон гриля, корейське барбекю- гарна ідея. За адресою 58 rue de la Croix Nivert, між Марсовим полем та Боґренелем, ми завітаємо до Hwaro Grill, автентичного корейського ресторану, яким керують корейці. На чолі цього ресторану стоїть мадам ІМ, яка вже керує 7 іншими успішними ресторанами, серед яких Bokko та Songsan.
Коли ви приїжджаєте, вас зустрічає теплий, сучасний декор. Від великої довгої барної стійки відходять дерев'яні столики, кожен з яких має вбудований ман гал і витяжку.
При вході ви знайдете невеликий продуктовий магазин (в якому також продаються подарунки для дітей), прекрасну бібліотеку манги для дітей і дорослих, а також читальний куточок з настінним телевізором для перегляду відеокліпів в стилі K pop.
Меню а-ля-карт варіюється від 18 до 24 євро за обід (ідеальний варіант, якщо ви любите бібімбап або бентос), до 28 євро за вечерю (закуска + основна страва + десерт). В меню à la carte представлений цілий ряд відомих і менш відомих страв (на щастя, фотографії страв допоможуть нам розібратися). Булгоріс, бібімбапс, деобапс, рагу, супи та локшина доступні в різних варіантах.
Для початку ми спокусимося щедрими смаженими равіолі, чудовими ттеобоккі, які ми щиро рекомендуємо (будьте обережні, вони досить гострі, але насправді дуже смачні і добре приправлені). Ми також любимо корейську овочеву галетту, яка є справді несподіваним відкриттям. Хрустка, волога і смачна, ми її обожнюємо.
У Hwaro Grill справжньою зіркою є м'ясо, приготоване на грилі. Тому ми з сім'єю вибрали 3 види м'яса на грилі: курку, мариновану в соєвому соусі, свинячі реберця, мариновані в соєвому соусі, та яловичі реберця, мариновані в соєвому соусі. Не дивуйтеся, якщо м'ясо приїжджає вже попередньо приготованим, але для ще більшого смаку його обсмажують на вугіллі перед тим, як приготувати на вашому власному грилі. Що, мусимо визнати, має велике значення. М'ясо виходить вологим і ароматним.
Все м'ясо подається з рисом і безліччю гарнірів, тому ви можете спробувати все: салат, мариновану картоплю, лотос, овочеву локшину, кімчі, листя норі, все, що завгодно. Додайте трохи арахісового соусу - і ви в раю барбекю.
Цікаво, що ми також спробували чудовий бібімбап і рагу з кімчі зі свинячими відбивними. Приготована на грилі, ця страва на двох виходить дуже смачною і добре приправленою. Відбивні просто тануть у роті, а локшина з капустою тануть у роті. Смачно і гаряче!
Ми завершуємо трапезу бібімсомьон, гострим салатом зі свіжої локшини, яким, як нам сказали, в Кореї закінчується кожна трапеза. Достатньо, щоб очистити піднебіння і закотитися під стіл.
Наостанок, трохи солодкого на завершення. У той час як більш розсудливі обрали мокко (з льодом чи без) у супроводі імбирного та лимонного настою, найжадібніші (діти) дозволили собі спокуситися чудовим шоколадним тірамісу з класичним мокко та свіжими фруктами.
Коротше кажучи, якщо ви шукаєте хороший, автентичний корейський ресторан в Парижі, з гарною, привітною їдальнею на додачу, вирушайте в Hwaro Grill.
Дати та графіки
Від 28 квітень 2024
Місце
Hwaro Grill, корейське барбекю Париж 15-й округ
58 Rue de la Croix Nivert
75015 Paris 15
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.instagram.com
