Паризький заклад L'Auberge du Mouton Blanc перейшов у власність братів Дюман

L'Auberge du Mouton Blanc, справжній інститут назаході Парижа , де зустрічалися Лафонтен, Мольєр і Буало, отримає нове життя з січня 2025 року, коли його переймуть високоефективні брати і сестри Дюман.

Марго та Фелікс Дюман, брат і сестра з родини рестораторів, вже добре відомі завдяки ресторанам Aux Crus de Bourgogne, Le Chardonnay, Aux Bons Crus та Les Marches. Це традиційні паризькі адреси, які вшановують французьку кухню , таку ж традиційну, галантну по відношенню до минулого, але далеко не запорошену пилом.

Для поглинання L'Auberge du Mouton Blanc дует об'єднався з Трістаном Лефевром, колишнім власником Le Vin de Bellechasse. Розташований у самому серці 16-го округу, за адресою 40 rue d'Auteuil, цей ресторан, один з найстаріших у Парижі, готується увійти в нову еру... продовжуючи шанувати свою автентичну та щедру французьку кухню.

• Прочитайте також
• Ресторани буржуазної кухні в Парижі, наші найкращі адреси
• Французькі ресторани в Парижі, традиційні або сучасні, наші найкращі адреси
• Нові ресторани, що відкриваються в Парижі у 2025 році

До зустрічі в січні 2025 року, щоб дізнатися результати та насолодитися найвідомішими стравами буржуазної кухні!

Нові ресторани, що відкриваються в Парижі у 2025 році
Що столиця приготувала для нас у новому році з точки зору їжі? Ось нові ресторани, які ви відкриєте для себе в Парижі у 2025 році! [Детальніше]