Традиційну французьку кухню наслідують у всьому світі, заздримо ми їй чи вважаємо відразливою - так, французи їдять жаб 'ячі лапки та равликів у петрушці, ну і що! Приїжджаючи до Парижа, більшість туристів мають на думці лише одне: спробувати найбільшу класику французької кухні і скласти власну думку - спойлер: це все дуже смачно! Парижани, тим часом, не в останню чергу насолоджуються автентичними стравами, вшановують традиції або згадують дитячі спогади, поховані в їхній гурманській пам'яті.
Яловичинапо-бургундськи, бланманже з телятини, пот-о-фе, кок-о-вен, пастуший пиріг, квашена капуста, цибулевий суп, касуле, тартар зі стейка, а для початку - добра дюжинаустриць, вінегрет з цибулі-порею або гарний шматочок фуа-гра чи паштету з круасанів. Не забуваючи про класику французької випічки: Сен-Оноре, Париж-Брест, мілль-фей, крем-брюле, оле-флотан, профітролі та інші макаруни, щоб закінчити на солодкій ноті... Без сумніву, французька кухня має не один козир у рукаві, коли справа доходить до того, щоб пригостити нас, і завжди з великою щедрістю.
Але будьте обережні: не всі традиційні французькі ресторани в Парижі створені рівними, і багато адрес в туристичних районах є справжніми неплатниками! Тож, щоб переконатися, що ви знайдете ідеальний французький ресторан у Парижі, де ви отримаєте те, чого варті ваші гроші, прекрасний стіл, який віддає належну шану найбільшим класикам французької кухні в дружній атмосфері, ми розкриваємо наші найкращі адреси французьких ресторанів у Парижі.
Не кажучи вже про те, що французька кухня в паризьких ресторанах вже багато років не втрачає своєї актуальності, і багато столичних шеф-кухарів, як молодих, так і відомих, пропонують власне бачення французької гастрономії, модернізоване, пере осмислене і звільнене від тягаря років і традицій.
Тож, незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу традиційним французьким ресторанам, чи модернізованій французькій кухні, ви обов'язково знайдете те, що шукаєте, за цими перевіреними адресами! Сюди, до найкращих французьких ресторанів Парижа!
Astier, справжнє паризьке бістро, яким ми його любимо
Розташований у самому серці 11-го округу Парижа, за декілька кроків від площі Республіки та каналу Сен-Мартен, ресторан Astier з 1956 року втілює дух справжніх паризьких бістро. Володар нагороди Gault&Millau Trophy за найкращий традиційний заклад, цей типовий заклад пропонує автентичну, щедру кухню, що подається в обстановці, яка залишилася вірною своїй історії. Astier запрошує вас скуштувати місцеві страви з сезонними акцентами. [Детальніше]
Le Grand Banquet в Парижі: святковий бульйон із заспокійливими стравами, вигідна пропозиція в Porte Maillot
Розташований у самому центрі Палацу конгресів, Le Grand Banquet - це місце, де можна пообідати та повечеряти, насолодитися затишними та доступними стравами, а також провести святкові вечори, які пожвавлять кінець тижня. [Детальніше]
Le Dali, елегантний гастрономічний ресторан в готелі Le Meurice, де подають вишукані страви французької кухні
У самому серці палацу Le Meurice ресторан Le Dali з імпозантним декором, розробленим Філіпом Старком, запрошує вас відпочити і побалувати себе без зайвої метушні. Шеф-кухар Клементина Бушон пропонує сезонні страви французької кухні, що перемежовуються з великою класикою французької гастрономії, увінчані фарандолою з тістечок від шеф-кухаря Седріка Гроле. [Детальніше]
Ducasse Baccarat, вишукана вечеря в храмі кришталю в Парижі
У самому серці 16-го округу Парижа Будинок Баккара вступає в нову еру з відкриттям ресторану Alain Ducasse Baccarat, де під сяйвом кришталю поєднуються кухня, відзначена зірками Мішлен, і сучасне мистецтво. [Детальніше]
Корус, справді чудовий ресторан для гурманів
Рік за роком "Корус" продовжує відкривати себе заново, перетворюючись зі смачного сусідського бістро на справді видатний ресторан для гурманів. [Детальніше]
GrandCœur, паризька адреса шеф-кухаря Мауро Колагреко, володаря зірки Мішлен, та його буржуазної кухні
GrandCœur, паризька адреса шеф-кухаря Мауро Колагреко, володаря зірки Мішлен, - ідеальне місце, щоб зануритися в історичну атмосферу та скуштувати найкращі страви буржуазної кухні. [Детальніше]
Picotte, бістрономічний тур регіональними делікатесами Франції
Від Провансу до півночі Франції, через Нормандію та Вест-Індію, Пікотт обіцяє бістрономічний тур французькими делікатесами. [Детальніше]
La Datcha, бістрономічний ресторан шеф-кухаря Максима Зоріна з українським впливом
Покинувши галактику Дюкасса, шеф-кухар Максим Зорін відкрив La Datcha, свій перший бістрономічний ресторан з українським впливом. [Детальніше]
L'Evadé, бістрономічна адреса шеф-кухаря Ремі Пулена в СоПі
Шеф-кухар Ремі Пулен та його партнер Ентоні Рів'єр, який вже стоїть за L'Escudella, відкривають новий бістрономічний ресторан в СоПі: L'Evadé. [Детальніше]
Maison Brut, виразно гастрономічна, локальна обстановка від шеф-кухаря Бастьєна Джайта
Шеф-кухар Бастьєн Джайт відкриває Maison Brut, свій перший бістрономічний ресторан, який дотримується еко-відповідального та локального підходу. [Детальніше]
Faubourg Daimant, буржуазна вегетаріанська кухня з родзинкою!
І це два для колективу Daimant! Після Plan D та його веганських сендвічів настав час для буржуазної кухні та соусів у Faubourg Daimant, але, звісно, на 100% веганських! [Детальніше]
Бріон, сезонна ринкова кухня Джеффрі Ленгана з бістрономічною родзинкою
Шеф-кухар Джеффрі Ленгань відкриває свій перший бістрономічний ресторан Brion. Вишуканий бістрономічний ресторан для обіду та гастрономічний ресторан для вечері. [Детальніше]
La Traboule, кишеньковий бістрономічний ресторан, сповнений гарних ідей
Кишеньковий ресторанчик у Міромеснілі, La Traboule має всі ознаки чудового ресторану: бістрономічна кухня, сповнена гарних ідей, яка, коли настає вечір, зміщується в бік гастрономії. [Детальніше]
Le Comptoir de la Traboule, бістрономія в рельєфі та п'янкі вина
Ресторан Comptoir de la Traboule знаходиться всього в двох кроках від Марсового поля та Ейфелевої вежі і є центром ситних страв бістро та п'янких вин. [Детальніше]
Petit Boutary, ресторан для гурманів з африканським колоритом в Ле-Батіньоль
Petit Boutary - молодший брат Boutary, а вишукані страви на його великій сонячній терасі шеф-кухар Ромео Агбоджан приготував з африканськими нотками. [Детальніше]
Елой Спіннлер, зірковий шеф-кухар мережі, нарешті відкриває свій другий ресторан Colère (і це чудово!).
Шеф-кухар Елой Спіннлер, зірка соціальних мереж, нарешті відкриває свій другий ресторан у Парижі. Він називається Colère і є продовженням його першого ресторану, Orgueil, і виявляється страшенно неслухняним. [Детальніше]
Фуга, казкове бістрономічне відкриття, яке заслуговує на всілякі похвали
Нещодавно відкритий Віктором Баратон-Доратом і шеф-кухарем Хітоші Мінатані, "Фуга" - одне з наших найкращих відкриттів нового кулінарного сезону. [Детальніше]
Virtus, стриманий, але блискучий ресторан із зіркою Мішлен
Очолюваний шеф-кухарем Фредеріком Лорім'є та його дружиною Каміллою Гуйє, Virtus одразу ж повернув собі зірку Мішлен, яка випарувалася, коли попередні шеф-кухарі пішли з ресторану. І це цілком заслужено: хоча цей ресторан, відзначений зіркою Мішлен, є особливо стриманим, він має в рукаві не один козир, щоб розтопити серця відвідувачів. [Детальніше]
Приваблива, автентична паризька кухня бістро від команди Gemellus
Брати Клеман і Максим Ле Мер відкрили другий ресторан, Attabler, який прославляє справжню паризьку кухню бістро. [Детальніше]
Nepita, середземноморський ресторан в готелі Florida, з меню, розробленим Амандін Шайо
Шеф-кухар Амандін Шайо відповідає за середземноморське меню в ресторані Nepita, розташованому в готелі Florida. [Детальніше]
La Table du Château в Дампьєр-ан-Івелін, ми протестували цей чарівний ресторан для гурманів
La Table du Château, раніше відомий як La Table des Blot, - це прекрасний ресторан, яким керує шеф-кухар Елізабет Пасседат. Розташований у кварталі Івелін, навпроти замку Дамп'єр, цей заклад неодмінно сподобається гурманам. Ми запрошуємо вас на ознайомчу екскурсію. [Детальніше]
Auberge des 3 hameaux, привітний, автентичний ресторан у місті Шуазель у департаменті Івелін
Auberge des 3 Hameaux - це не просто заїжджий двір, це ще й вишуканий ресторан-бістро, який варто відкрити для себе. Розташований у долині Шеврез, неподалік від замку Бретей, цей заклад для гурманів в Івелінах має багато переваг. Перевірений і схвалений, ми щиро рекомендуємо його, якщо ви хочете добре і смачно поїсти. [Детальніше]
У Trou Gascon шеф-кухар Сара Шугне-Струдель очолила колишню твердиню Алена Дютурньє
Немов фенікс, паризький заклад Au Trou Gascon шеф-кухаря Алена Дютурньє, що отримав зірку Мішлен, насолоджується другим диханням під керівництвом шеф-кухаря Сари Шугне-Струдель. [Детальніше]
Будинок Мішодьєра, конфіденційна паризька адреса шеф-кухаря Елен Дарроз
Шеф-кухар Елен Дарроз відкрила Maison Michodière - конфіденційну адресу, яку можна відвідати лише за попереднім замовленням. [Детальніше]
Maison Avoise, чудовий ресторан для гурманів, який ламає шаблони в Іссі-ле-Муліно (92)
Це самородок, який варто відкрити для себе. Maison Avoise - це розслаблений ресторан для гурманів з першокласною кухнею, вигаданий Алексісом Вуазене та його командою в Іссі-ле-Муліно. Спойлер: це варте того, щоб відволіктися. [Детальніше]
Le Beaucé, задоволення від бістро та добре укомплектований винний льох
Завдяки своїм французьким стравам і хорошому боулінгу, Beaucé продовжує традиції французького бістро під керівництвом шеф-кухаря Маріуса Бенара. [Детальніше]
Аржіле, сира бістрономія від шеф-кухаря Ромена Ламона
Шеф-кухар Ромен Ламон повертається з новою адресою, Аржіле, все про простоту. [Детальніше]
L'Almanach Montmartre, бістрономічний та мистецький ресторан високо в небі
Високо на горі Монмартр, l'Almanach Montmartre - це ресторан, який поєднує в собі бістрономію та мистецтво. [Детальніше]
У ресторані Tire-Bouchon Rodier - бістрономічні тапас і вишукані вина, якими можна поділитися
Ресторан Tire-Bouchon Rodier, розташований у 9-му окрузі Парижа, - це саме та адреса, яка налаштовує всіх на одну хвилю. Тут ви знайдете широкий вибір бістрономічних закусок на будь-який смак, які можна доповнити вишуканими винами, і все це за чудовим співвідношенням ціни та якості: справжній фаворит! [Детальніше]
Wagon Bleu Paris, незвичайний ресторан у корсиканському стилі у столітньому вагоні Східного експресу
Wagon Bleu, розташований у самому серці 17-го округу Парижа, - це паризький заклад, який відродився з концепцією, одночасно вишуканою та святковою, і вартий того, щоб його відвідувачі розважилися. Цей незвичайний ресторан, розташований в автентичному вагоні Східного експресу 1925 року, пропонує щедру корсиканську кухню та жваву програму ді-джей-сетів у вихідні дні. [Детальніше]
Onyx, вишукана французька бістрономія в двох кроках від універмагів
Ресторан "Онікс", що знаходиться за два кроки від універмагів, вражає 4-метровою агатовою стіною та захоплює вишуканою французькою бістрономією. [Детальніше]
Le Grand Diner, страви для спільного споживання, натхненні Прекрасною епохою в готелі San Régis
З середи по суботу в готелі San Régis працює ресторан Grand Diner, де подають страви, натхненні Прекрасною епохою, щоб поділитися ними з гостями в шикарній, але по-справжньому дружній атмосфері. [Детальніше]
La Renommée: шикарний ресторан з історичним фасадом та вишуканою французькою кухнею
За історичним фасадом столиці знаходиться елегантний ресторан із затишною атмосферою, де французька гастрономія звеличується в позачасовій обстановці на знаменитій вулиці Сент-Оноре. [Детальніше]
У La Fontaine Gaillon шеф-кухар Марі-Вікторін Маноа переосмислює вишукану елегантність
Ця знакова адреса, яку влітку 2024 року придбала Fitz Group під керівництвом Марі-Вікторін Маноа, пропонує класичне меню зі сміливими новинками та затишну атмосферу. Пориньте у світ, де поєднуються теруар і творчість. [Детальніше]
L'Émil, автентичний паризький брассері Paris 1er
Ми вирушаємо до 1-го округу Парижа, щоб відкрити для себе Brasserie Émil, типовий паризький ресторан з декором в стилі арт-деко, де протягом усього дня подають смачну французьку кухню. [Детальніше]
Оберж Ніколя Фламель у Парижі: гастрономія та історія в серці легендарного місця
Розташований в одному з найстаріших будинків Парижа, якщо не найстарішому, побудованому в 1407 році Ніколя Фламелем, відомим алхіміком і меценатом, L'Auberge Nicolas Flamel поєднує в собі спадщину і високу кухню. Під керівництвом шеф-кухаря, володаря зірки Мішлен Алана Гіама, а зараз на кухні разом з шеф-кухарем Емілем де Франсом, ця історична адреса пропонує гастрономічний досвід, де зустрічаються традиції та сучасність. [Детальніше]
Babille, святкова французька пивна на Великих бульварах
Канітельна і святкова, французька брассерія Babille чекає на гурманів і тусовщиків на Великих бульварах, щоб потішити їх усіма можливими способами. [Детальніше]
Magnum 150CL, ресторан, який вшановує забуті страви брассері, всього в двох кроках від парку Монсо
Magnum 150CL - це місце, де варто побувати, лише за два кроки від парку Монсо у 17-му окрузі Парижа. Тут ви можете насолодитися вишуканою, затишною кухнею, яка розкриває найкраще в забутих стравах брассері, додаючи вишуканих ноток, з винною картою, яка змусить будь-якого енофіла позеленіти від заздрощів. [Детальніше]
Альдегід, вишукана кухня з сильним туніським смаком від шеф-кухаря Юсефа Марзука
Aldehyde, ресторан високої кухні, яким керує шеф-кухар Юсеф Марзук, - це глибоко зворушливе відкриття, натхненне його дитячими спогадами про Туніс. [Детальніше]
Дамо, чудові страви в декорі сімдесятих років від супер-команди Bonhomme
Команда Bonhomme знову за своє. Після свого першого добре підготовленого ресторану вони приземлилися в новому районі, 9-му окрузі, з такою ж бістрономічною адресою, як і в першому, і за такою ж доступною ціною. [Детальніше]
Традиційні бульйони, пивні та бістро в Парижі, наші поради та хороші адреси
Хочете перекусити в типовому паризькому ресторані? Ось найкращі адреси традиційних бульйонних, брассері та бістро в Парижі! [Детальніше]
Вам сподобається відкрити для себе все розмаїття та велич французької кухні!
Традиційні бульйони, пивні та бістро в Парижі, наші поради та хороші адреси
