Нелегко харчуватися, коли у вас целіакія, непереносимість глютену або лактози. Кароль, власниця ресторану, яка сама страждає на непереносимість, разом зі своїм братом створила чуйний заклад, щоб запропонувати вам можливість насолодитися смачними "класичними" стравами.
У " Моїй вільній кухні" готують страви не лише для непереносимості, але й для всіх, хто хоче їсти здорову, смачну, домашню їжу. Щодня брат і сестра придумують нове меню, яке складається з 7 страв: торт за 7 євро, киш за 7 євро, суп за 5 євро, салат за 7 євро, страва дня за 9 євро, БЕЗКОШТОВНІ солодощі за 3 євро (кекси, тістечка, печиво) і десерт, справжній, за 6 євро!
Щоб приготувати ці страви, Кароль склала меню з понад 50 основ, макаронних виробів, комбінацій... і вибрала постачальників, здатних надати їй сертифікати "без перехресного забруднення" та технічні паспорти, щоб гарантувати, що страви не містять глютену та лактози!
В обідній час меню для гурманів пропонує страву дня, а також пиріг, салат, киш або суп за €12,90. У день нашого візиту в меню була лазанья з яловичиною та баклажанами. Дуже смачно, можна було майже обдурити себе. Ми також спробували свіжий салат з кіноа, червонокачанної капусти і редиски, заправлений заправкою на основі манго. Порції були щедрі, і ми наїлися досхочу.
Ви також можете прийти в другій половині дня, щоб насолодитися десертом або ФРІ-сендвічем. Смачний фруктовий пиріг, секрет якого полягає у використанні мигдального та соєвого крему. У супроводі дуже хорошої органічної мексиканської або ефіопської кави, ретельно відібраної Філіпом, або чаю Lov Organic, з пакетом за 9 євро, ви будете на висоті. Ви коли-небудь пробували капучино з мигдальним молоком? Зараз саме час дізнатися про це.
Для тих, хто поспішає в обідній час або знаходиться далеко від Кадетського корпусу, My Free Kitchen об'єдналася з Tok Tok Tok і Take eat easy, щоб забезпечити доставку з 10 ранку до 10 вечора.
А по суботах на бранч за 24,5 євро можна замовити все, що завгодно, включаючи пікантну тарілку з тостами, омлетом або яєчнею на ваш вибір, сезонний салат, свіжовичавлений сік, гарячий напій і вишуканий десерт!
У My Free Kitchen також є невеликий асортимент продуктів на продаж, тож ви можете спробувати вдома хороші безглютенові та безлактозні продукти: макарони, кукурудзяні пластівці та шоколадно-фундуковий спред, який просто смачний!
Все, що вам потрібно зробити, це спробувати!
Практична інформація:Веб-сайт: My free KitchenАдреса: 1bis, rue bleue, 75009 ParisГодинироботи: 10:00-10:00 у будні, субота 12:00-17:00Бронювання за телефоном 01.48.01.67.64
Місце
Ресторан "Моя вільна кухня" - постійно закритий
1 Bis Rue Bleue
75009 Paris 9
Доступ
М° Кадет або Пуассоньє
Ціни
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Більше інформації
Години роботи: з 10:00 до 22:00 у будні, субота з 12:00 до 17:00.