Різдвяні журнали 2023 року від міністра фінансів Арно Лархера

Шеф-кондитер MOF Арно Ларер представляє свої творіння до Різдва 2023 року з шоколадними, лісовими, каштановими та фісташковими полінами.

До Різдва ще кілька довгих тижнів, але кондитери вже готуються, як, наприклад,Арно Ларер, який представив свою колекцію полін до Різдва 2023 року.

І це не одне чи два поліна, які шоколатьє та Meilleur Ouvrier de France пропонує вам цього року, а цілих 5 витворів! Дозвольте нам розкрити їх вам?

Хмарна колода

Наш повітряний фаворит з різдвяної колекції Арно Ларше: версію торта Saint-Honoré у вигляді колоди, з ванільним пісочним коржем, увінчаним хрустким праліне з фундука, збитими вершками з ваніллю та ванільним кремом і карамельним заварним тістечком. Справжня насолода!

Ціна: 52 євро на 4-6 осіб

Марракешське буше

Друге улюблене лархерське печиво, яке переносить нас до найкрасивіших куточків Марокко. Він складається з фісташкового дакуаза з фісташками, фісташкового праліне, бісквіта, просоченого ванільним сиропом, фісташкового баваруа, ганаша з апельсинового цвіту таапельсинового мармеладу, увінчаного фісташковими крихтами та білим шоколадом.

Ціна: 52 євро на 4-6 осіб

Колода Тулуза-Лотрек

Цього року знову Toulouse-Lautrec log - це поліно з темного шоколаду від Арно Ларше. Він складається з основи з горіхового брауні, покритого 66% шоколадним кремом, какао-бісквіта, мусу з 70% темного шоколаду Гран Крю і ганаша з настою какао-бобів.

Ціна: 52 євро на 4-6 осіб

Колода Ardéchoise

Цього року кондитер знову вирішив повернутися до традиційного каштанового поліна, створивши Ardéchoise.
Поліно з бісквітним коржем, гладким каштановим кремом, вкритим шматочками каштанів, і каштановим мусом з хрусткими перлинами.

Ціна: 52 євро на 4-6 осіб

Поліно "Лускунчик

Для любителів фундука Арно Ларер також створив " Лускунчик". Цей десерт з одного продукту розкриває всі смаки горіха завдяки бісквіту "Жоконда", вкритому праліне "Фейлантин", мусу з мигдально-фундукового праліне з карамелізованою фундуковою стружкою, бісквіту "Фундук успіху" та карамелізованому фундуку, вкритому стружкою з молочного шоколаду!

Ціна: 52 євро на 4-6 осіб

Ці колоди можна буде придбати з початку грудня у 3 паризьких бутікахАрно Ларше!