Журнал Hotte Yule Адріана Салаверта для Belles Perdrix de Troplong Mondot

Різдво, чарівна пора року, яку ми чекаємо з великим нетерпінням! Вулиці освітлюються, вітрини магазинів оживають, а ринки розквітають. А кондитери докладають усіх зусиль, щоб запропонувати сім'ям ще більш смачне Різдво у 2022 році!

Це випадокАдріана Салаверта, колишнього шеф-кондитера паризького ресторану La Réserve, який зараз працює в Belles Perdrix, ресторані Château Troplong Mondot в Сент-Емільйоні. Столичні гурмани вже мали задоволення скуштувати його інноваційні та вишукані витвори: вони будуть у захваті, коли дізнаються, що святковий витвірАдріана Салаверта, як і минулого року, можна буде подати на їхні святкові столи, незважаючи на відстань. Так, для свого другого різдвяного журналу від Les Belles Perdrix молодий кондитер створив шедевр для гурманів, який можна буде відправити в Бордо і Париж 23 грудня або забрати в Сент-Емільйон!

Цього рокуАдрієн Салаверт створив новий, дуже вишуканий тромплей. Цього разу це вінтажна версія ковпака Санти, як і належить Сент-Емільйону. Цей капюшон має форму ящика для збору винограду Chateau Troplong Mondot, в який поміщають знаменитий клунок з подарунками Діда Мороза. На смак це вершковий молочний шоколад Grand Cru du Brésil, ванільний мус, конфітюр з клементину та вержу і хрусткий карамельний бісквіт.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 16 по 22 грудня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі в грудні 2024 року? Відкрийте для себе події цього місяця на острові де Франс
• Новорічна ніч 2024-2025 у Парижі: вечірки 31 грудня 2024 року за округами

Мішок Санти з білого шоколаду обережно знімається вгорі, щоб відкрити подарунки. До пакунка прикріплена шоколадна етикетка, яку можна персоналізувати іменем ваших дітей чи онуків.

На перший погляд, це може виглядати як тверда шоколадна оболонка, яка, можливо, буде важкою наприкінці трапези, але це зовсім не так. Насправді десерт легкий на смак, а ванільний мус та конфітюр з клементину надають солодкості та свіжості цьому десерту, який стане чудовим завершенням вашої святкової трапези.

Вартість цього колоди на 6 осіб - 70 євро. Його можна замовити виключно на сайті contact@bellesperdrix.com. Зверніть увагу, що кількість обмежена! Його доставлять до Бордо та Парижа23 грудня, або ж ви можете забрати його безпосередньо з Сент-Емільйона.