Для святкового сезону 2024 року ремісничий кондитер і пекар Бенуа Кастель знову розігрує карту оригінальності... повертаючись до самої суті свого мистецтва - випічки, створюючи оригінальну колоду зі стародавньої пшениці, яка набуває вигляду його знаменитого фірмового пісочного печива.
Це оригінальне поліно виготовлене зі старомодного пшеничного бісквіту, який Бенуа Кастель особливо цінує за свої хлібобулочні вироби, та вершкової карамелі з мадагаскарською ваніллю і флер де сель Batz Grand Cru, вкритої легким вершковим бісквітним кремом. В результаті виходить ніжне, повітряне поліно, що тане в роті, яке сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Це лімітоване різдвяне поліно 2024 року можна знайти в трьох паризьких бутіках Бенуа Кастеля, а також наприлавку пекаря. Коштує 45 євро за витвір на 6-8 осіб та 6,50 євро за індивідуальне поліно.
І це ще не все, адже Бенуа Кастель представляє друге, не менш незвичайне різдвяне поліно зі смаком чорної смородини та каштанів. Зовні схожий на маленьке бісквітне поліно, він містить каштановий фінан, конфі з чорної смородини та перцю, каштановий крем та легкий крем з чорної смородини. Все це вкрите чорною смородиновою глазур'ю. Ціна: 45 євро за поліно на 6-8 осіб та 6,50 євро за індивідуальне поліно.
Нарешті, 2 інших вишуканих колоди (45 євро на 6-8 осіб; 6,50 євро індивідуально) від Бенуа Кастеля також включені в програму: маленьке пралінове поліно з фундуковим дакуазом, праліновим хрускотом, праліновим кремом, фундуковим легким кремом та молочним шоколадом з подрібненим мигдалем; і повністю шоколадне поліно для любителів шоколаду, з шоколадним хрускотом, шоколадним кремом, шоколадним бісквітом, 70% шоколадним мусом та шоколадною глазур'ю!
Цього року пекар також представляє різдвяний житній хліб (5,90 євро) і різдвяний календар (29 євро), що містить 24 цукерки з чорного або молочного шоколаду, кульки, вкриті чорним або молочним шоколадом, мигдаль, фундук і листковий рис.
Не забуваючи про різдвяні панеттоне, марронові глазурі, чарівне пісочне печиво та абсолютно захоплююче фруктове желе... Ви зробили це: цього року ви знову будете розпещені вибором у бутіках Бенуа Кастеля, кожні вихідні з 30 листопада, а потім щодня з 14 грудня.
Місце
Бенуа Кастель
72 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Доступ
Ménilmontant
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
benoitcastel.com