每个人都知道意大利美食......但真正的意大利美食,是您在罗马、那不勒斯、佛罗伦萨或威尼斯旅行时吃过的那种,而且您希望在首都再次找到这种美食,让您回想起上次在但丁故乡度假时的情景......?Zazza 是一个承诺,一个回归传统又不失现代风味的地方,一个意大利天堂的小角落,就在首都的中心。餐厅位于第十区,一定会让所有美食家的味蕾得到满足。
因此,菜单上只有来自这些遥远地区的新鲜食材:burratina、Bresaola carpaccio、Tiramisu、各种披萨,配以番茄、mozzarella fior di latte、ricotta、scarmozza 和 gorgonzola......葡萄酒和餐后酒也是如此: 兰布鲁斯科(一种起泡红葡萄酒)、普罗塞克(Prosecco)、阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)、阿玛特(Amaretto)和柠檬酒(Limoncello)......这些味道让我们直接回到了以前度假时的美食露台。对于那些对意大利不熟悉的人来说,这是一次瞬间之旅,也是一次难忘的发现。
编辑们特别推荐burratina,这道菜相当清淡,口感非常宜人。这道菜非常简单,就像当地菜肴一样,而 Bresaola carpaccio 则丰盛爽口。至于披萨,我们推荐卡洛娜披萨(calzone),它非常经典,但制作过程充满了爱意;还有塔尔图法塔披萨(tartufata),这是一种用松露制作的奇特披萨,口味清淡,特别好吃。
装饰也是如此:前台和吧台的白色砖墙和大理石让人联想到意大利北部的某些建筑(其正面由卡拉拉大理石制成)。对于那些想要延长体验时间的人,这家餐厅还在巴士底广场开设了一家名为Ammazza 的小餐馆,同事们可以来这里享用开胃酒......那么,朋友们,我们走吧?
(图片来源:©Laurent Pradal)
日期和开放时间
从 2024年9月21日
地点
Zazza
18 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
访问
地铁 8 号线或 9 号线 "Bonne Nouvelle "站
费率
Entrée : €7 - €15
Dessert : €7 - €8
Pizzas : €10 - €23
官方网站
www.zazza.paris