前往离第七区香榭丽舍大街 咫尺之遥的 Libra,就能发现一家迷人的小餐馆,从这里可以直接看到厨房。这家餐厅仅有 20 个座位,却热情友好,就像家一样。
餐厅的装潢既有工业风格,又有民族特色,风格糅合得恰到好处,与餐厅的菜肴相得益彰。五颜六色的伊朗物品、舒适的靠垫、锻铁和大木桌--魅力无穷。
Sayeh Zomorrodi是这家餐厅的掌舵人,他为我们提供了现代而新颖的菜肴供大家分享。香料、藏红花、玫瑰、香草和干果一定会刺激味蕾。
主厨喜欢将波斯风味与法式经典菜肴相结合,并使用新鲜的时令食材。当然,所有菜肴都是自制的。
双人品尝菜单会让您心动不已:这是一次真正的感官之旅。您一定会喜欢香煎茄子配凝乳乳清,配上核桃小块,既融化又酥脆;羊奶酪配香草和核桃,上面还有酥脆的小圆顶;还有用干邑白兰地烧制的上等香肠配藏红花酱。
然后,我们继续品尝用橙子腌制并用蜂蜜焦糖腌制的上等鳕鱼、藏红花鸡肉配上上等酱汁、托舍牛排配上核桃和新鲜香草,因石榴的香味而融化,所有这些都配上藏红花米饭。
为了让这顿饭更有格调,没有什么比自制甜点更有世界风味了。开心果碎末巧克力慕斯和藏红花玫瑰冰淇淋,我们已经为您准备好了。
何不带着您的味蕾来一次属于自己的旅行呢?
日期和开放时间
从 2018年9月28日 到 2018年12月30日
地点
天秤座餐厅
27 Rue Augereau
75007 Paris 7
费率
menu pour 2 à partager : €70
官方网站
www.facebook.com