今天,Brasserie Bellanger的厨师Thibaut Darteyre为您提供了一个美味的禁闭食谱:他的巧克力库兰特的食谱!
我们开始做饭吧?
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蒂博特-达特耶尔的巧克力配方
成分 :
- 20克中性油
- 120克黄油
- 200克黑巧克力
- 5个鸡蛋
- 100克糖
- 100克面粉
准备工作:将黑巧克力、黄油和中性油在蒸馏器中融化。
将黑巧克力、黄油和中性油在蒸馏器中融化。
在一个碗里,将5个鸡蛋和糖混合,直到混合物变得光滑。
将两者混合在一起,搅拌均匀。
将面粉细细加入,搅拌。
将烤箱预热至180度,在涂有黄油和面粉的模具中烘烤8分钟。
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如果我们利用这个机会让孩子们参与到这个食谱中来,会怎么样?
官方网站
victoretcharly.com