索菲亚（Sofia）、索耶布（Soyeb）和沙希尔-帕特尔（Shahil Patel）在特鲁丹大道（Avenue Trudaine）上经营着一家家庭餐馆Ismaïl。在露台上（冬天有暖气）或室内，在由小玩意、世界各地的香料盒、旧书、灯笼和甘地肖像组成的漂亮装饰中，面对着绿色的大墙和墙上的羽毛孔雀，您可以品尝到印度和黎巴嫩 两种美食的完美结合。
索菲亚-帕特尔（Sofia Patel）萌生了将这两种世界美食结合起来的想法。索菲亚出生在一个餐饮业世家，从小就在父亲的印度餐厅 Kastoori 度过，并最终接管了这家餐厅。由于对黎巴嫩美食着迷，她决定与丈夫一起开办 Chez Sofia 餐厅，在这里您可以品尝到来自黎凡特的肉酱和烧烤美食。
在两家餐厅之间徘徊后，2019 年，她萌生了开一家融合这两个世界的餐厅的想法：Ismaïl。在菜单上， 印度菜和黎巴嫩菜以相同的声音表达出来，美食家们可以品尝其中的一种或另一种，也可以同时品尝两种，菜肴随季节和店主的喜好而变化。
黎巴嫩的 Mezze 或印度的 Thali，即用小容器盛装的各种菜肴，这两种美食的共同点比你想象的要多得多。我们的品尝从Thali Yah Mezze开始，我们并不是唯一欣赏这种形式的人：这种装饰丰富的拼盘是餐厅最受欢迎的菜肴！不得不说，它的价格（18 欧元，两人吃也很方便）非常诱人。
虽然拼盘上的菜谱每天都在变化，但在我们到访的当天，我们发现了不可或缺的奶酪馕、 扁豆和木薯 脆饼，蘸着美味的熏茄子鱼子酱、腌秋葵、巴斯马蒂米饭、 蔬菜萨穆萨和精美的香料烤鸡肉。值得注意的是， 午餐时间也可以品尝到这道重新设计的套餐（13 欧元），口味更清淡，价格更实惠。美丽的发现、闪亮的色彩、多种口味和香料--这是开始一餐的完美方式。
除了这道丰盛的拼盘，我们还爱上了香脆的 "rikakat "卷，里面装满了奶酪和香草（6 欧元），然后是美味的 卡拉希羊肉（13 欧元），羊肉去骨、腌制、烧烤，然后用 传统的印度香料酱汁烹制，配上 巴斯马蒂豌豆米饭（5 欧元）和菜单上众多新鲜的自制水果鸡尾酒（5 欧元）！
可以想象，由于我们的午餐吃得太饱，甜点都没地方放了。尽管如此，如果您还想吃点 甜食为您的用餐画上完美的句号，Ismaïl还提供传统的 mouhalabieh 和 gulab jamun（加玫瑰糖浆的麦粉油条）以及自制冰淇淋。
不过，您也可以选择去隔壁的Ismaïl 茶室一探究竟。在橱窗前，您会看到各种东方糕点，让人食指大动。您还应该花点时间逛逛熟食店，那里的货架上摆满了直接从印度或黎巴嫩进口的产品：各种茶叶、混合香料、蜂蜜、糖浆、果酱、花露水......所有甜点都可以带回家。
