Kalios的故事还需要讲述吗?10 多年来,Kalios 已经成为希腊风味爱好者和顶级厨师日常生活中的一个固定场所,成为一个名副其实的成功故事 。
卡里奥斯的掌门人是格里高利和皮埃尔-朱利安-尚齐奥斯兄弟,他们于 2010 年决定接管希腊卡拉马塔地区八代人经营的家族橄榄园 ,自己成为橄榄和橄榄油生产商,并采购 希腊当地最好的 农产品。12 年后,卡里奥斯现在为法国近 1000 名厨师供货,其中包括 100 名米其林星级厨师,以及法国和国外的 800 家熟食店!
今天,Kalios 将更上一层楼,在巴黎开设第一家分店:Maison Kalios。这家位于烈士街的店面明亮漂亮,由Uchronia 公司 设计,装饰简洁、现代,向地中海风格致敬。
进入店内,首先映入眼帘的是卡利奥斯之家货品齐全的杂货角。在墙壁上,在凹室里,你可以找到卡利奥斯的所有产品:第一批、第二批和第三批收获的橄榄油,有一升装的瓶装橄榄油,也有可以保存数年的大罐装橄榄油;各种 浸泡油--大蒜、罗勒、辣椒--令人垂涎欲滴;希腊制造的香草干;希腊葡萄酒和茴香 烈酒;果酱、蜂蜜、浸泡酒......。
冰箱里摆放着卡利奥斯之家的一系列新鲜产品,包括不可错过的哈罗米、罐装章鱼,以及我们非常眼馋的熏鳗鱼。总之,这些东西足以装满你的厨房橱柜和货架!
接下来是卡利奥斯之家的熟食区,色彩斑斓。在橱窗里,您可以看到希腊美食的经典菜肴,既可以当场享用,也可以外带,是外出午餐或在家晚餐的理想选择,而且不会让人头疼!
菜单上的冷盘包括穆萨卡、鹰嘴豆泥、tyrokafteri、tzatziki、熏杏仁、丰满的卡拉马塔橄榄和希腊沙拉,热盘包括煨羊肉、穆萨卡、酿辣椒和 Stifado 牛肉。
让我们去那里饱尝 希腊风味吧?