霞多丽，勃艮第特级葡萄品种中调皮的小兄弟

2020 年，Dumant 家族接管了勃艮第中级餐厅（Aux Crus de Bourgogne），这是当年安德烈-马尔罗（André Malraux）和今天所有法国美食 爱好者的地标性建筑。

今天，Margot 和 Felix Dumant 夫妇为 LesCrus de Bourgogne的小兄弟 LeChardonnay 揭开了神秘的面纱。与服务员西装革履的大姐大相比，这个小弟弟少了些小资情调和传统装饰，但仍不失巴黎小酒馆的风范，在这里您可以重新发现近年来大受欢迎的经典美食。

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在这家热闹酒吧的柜台或餐桌上，从正午到午夜 ，您都能品尝到美味的香肠，其中最受欢迎的是里脊肉（6 欧元）、面包香肠（8 欧元）、脆皮鳕鱼 馅饼（11 欧元）和炖肉（9 欧元）；此外，还有 法国风土 名菜，如勃艮第之旅中的oeufs en meurette（精心烹制；12 欧元）和 boeuf bourguignon（近乎红烧；20 欧元）；奥弗涅美食quenelle de brochetsauce Nantua（丰盛；16 欧元）；或galantine de pouletà la crème et morilles（舒适；23 欧元）。

杜芒家族再次接受挑战，在喧闹、热闹的酒吧氛围中提供慷慨、亲切、 实惠的美食。 他们通过霞多丽餐厅创造了一个满足您对巴黎小酒馆所有期望的场所。

这还不算饮料，您可以从约 60 种生物动力和环保型葡萄酒中进行选择。这真是一个完美的祝酒词！