房间不是很大，但空间很好地分布在四张热板桌之间。
这个概念再友好不过了!
每次我们经过时，我们都会与坐在桌子周围的邻居交谈，而形成的广场让每个人都能看到厨师的工作，这不能阻止人们进行目光接触和开始交谈。
在餐厅的另一个区域，如果你只想享受谈话或谈生意，你可以更隐蔽一些。 在那里看表演有点麻烦，但无论你坐在哪里，食物都是一样的好！这里的装饰有一种禅宗的简单风格！
这里的装饰有一种禅宗的简约风格，没有任何装饰或亚洲的陈词滥调，柔和的灯光在天花板和铁板的桌子之间游走。
铁板烧是日本料理的一种类型，使用热板来烧烤食物。
铁板烧的烹调方式是将肉类、海鲜和蔬菜烤得非常好，使它们保持湿润和美味，这也是一种总是让客人高兴的景象。
厨师是这一领域的专家，他曾在巴黎的一些顶级场所担任厨师，并跟随一位日本大师学习过几年。
他热情而敏捷，喜欢分享他对日本料理的品味。
身着厨师服的他，你不会不注意到他的牛仔皮套，里面装着他的各种刀具。
变戏法的胡椒锅、跳跃的豆腐和蔬菜、断头台的虾尾：所有的小把戏都是为了活跃夜晚的气氛，而不会落入把准备菜肴变成马戏团的陷阱中
你也要穿上可爱的黑色围裙，因为厨师时不时会有一些坏运气，豆腐掉下来也不是不可能的事 :-)
Le Comptoir Nippon不仅仅是铁板烧!
当然，这里有日本料理的所有主要主题：天妇罗、寿司和生鱼片、卷饼或加利福尼亚......
但是，日本美食协会再次以融合菜单给我们带来惊喜。
鹅肝和Shitaké的Nems（15欧元）、蜘蛛卷（软蟹天妇罗和烤鳗鱼酱）或鸭胸和烤肉酱的可丽饼，都是难以抵挡的诱惑。
对于开胃菜，我们被宠坏了！
首先，厨师准备了各式各样的寿司特产（我应该指出，寿司并不是以这种形式来点菜的）。
龙虾热寿司是一种真正的味觉体验，原料的质量和新鲜度是无庸置疑的，这也说明了这种丰富的口味......这意味着许多家常的特色菜是没有的，但产品的价格说明了这一点!
裹在黄瓜叶子里的鱼生非常新鲜，非常漂亮，让人眼前一亮。
至于主菜，铁板烧是必须的。
厨师向我们介绍了以亚洲风格调味的煎鹅肝......放在小蔬菜床上。
不用说，这完全是一个杀手锏......27欧元也是如此......。
至于肉，铁板烧有鸡肉（18欧元）或牛里脊肉（22欧元）或牛柳（更嫩，27欧元）。
这道菜总是伴随着在鏊子上炒的小蔬菜和混合的芳香酱汁。
我们能够品味到牛柳，我们要求三分熟，而牛柳也是按要求上的。 肉的质量也是值得称赞的，入口即化，入口即化，入口即化。
说到鱼和海鲜，选择就更多了：大虾、三文鱼、扇贝，甚至是整只的活龙虾（取决于供应情况）。
我们对大虾和扇贝很满意，它们被烤得很完美，并配上自制的亚洲风格的欧芹酱（有点像用于酿制贻贝的酱），你会告诉我所有的情况。
虽然数量可能看起来有点少，但我可以告诉你，两顿饭后，我离开餐厅时总是感觉很好，不饿也不重......
至于甜点，日本人从来都是这种类型的冠军。
为了好玩，我们推荐火烧绿茶可丽饼，上面有新鲜水果沙拉。
这也许是该餐厅唯一的弱点，因为这道甜点无可指责，但与餐中的爆炸性味道相比，蛋奶酥就显得有些平淡了。
菜单上的其他甜点包括椰子火烧香蕉饼（为什么不呢！）、糖浆荔枝（似曾相识！）和神秘火烧（非常唐人街）。
地点
Au Comptoir Nippon
3, avenue du Maine
75015 Paris 15
