巴黎福宝索菲特酒店是巴黎的一个例外。该酒店烹饪部门最有声望的三个职位由 三位女性担任：主厨Anaïs Foray、糕点主厨Shereen Khelif 和调酒师 Aurélie Bourre。
为纪念2024 年粉红十月（Pink October 2024）--一个致力于提高人们对 乳腺癌筛查和抗击 乳腺癌的认识的月份， 三位大厨将联手为这一 公益事业献计献策，将他们的才艺融入到为这一活动特别设计的菜单中。在整个十月这个粉红之月里，他们将在Blossom 餐厅 或Bar du Faubourg 酒吧的优雅环境中为您呈现一系列精致美味。
在 Blossom 餐厅，为配合秋季甜点菜单， 糕点主厨 Shereen Khelif制作了一款粉色的 pavlova（14 欧元），配以热情-木槿奶油和香草-木槿甘纳许。在 Faubourg 酒吧，首席调酒师 Aurélie Bourre用红色 Osco、Paragon Baie de Rue 糖浆和气泡花露水调制了一款粉色模拟鸡尾酒（14 欧元）。
最后，为了将愉悦和承诺结合起来，您还可以选择 粉红茶点（22 欧元），自选一杯热饮和三份甜点：一份粉红小馅饼、一份粉红果仁馅饼和一份覆盆子马卡龙。这三款甜点 收入的 25% 将捐赠给抗癌联盟。
2024 年粉红十月：巴黎提高对乳腺癌认识的行动方案
巴黎被粉红十月装扮一新！从 2024 年 10 月 1 日至 31 日，整个月都在开展提高人们对乳腺癌认识的活动。会议、体育赛事和筛查测试--2024 年 10 月，巴黎为您准备了一系列精选活动！ [阅读更多]
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