自从妮娜-梅塔耶（Nina Métayer）在 2023 年被评为世界最佳糕点师后，所有人都对她趋之若鹜。她的甜点作品非常受欢迎，有些人甚至不远万里前来品尝。 Nina Métayer的糕点在Printemps du Goût、Les Halles d'Issy Biltoki 和她位于 Issy-les-Moulineaux 的专卖店La Délicatisserie的实验室里都能找到，但老饕们也可以去第五区的左岸品尝。
几个月来，坐落在美丽的科尔伯特宫酒店（Maison Colbert hotel）内的克洛蒂尔德 咖啡馆（Café Clotilde）一直在为甜食爱好者们提供品尝这位如今无处不在的法国大厨的糕点的机会。
有些人喜欢喝茶，有些人则更喜欢著名的早午餐。这种早午餐每周日供应，在温馨的环境中将美味和放松融为一体。这就是我们在参观过程中的发现。
下午 1 点 15 分左右，在吉他手的音符和歌手甜美的歌声中，我们走进了克洛蒂尔德咖啡厅。
随后，我们发现了为这一场合提供的丰富自助餐：羊角面包、法式面包圈、法式面包和果酱供顾客选择，还有小点心，上面放着三文鱼或金枪鱼肉酱、沙拉、冷盘肉和奶酪，更别提妮娜-梅塔耶尔精心摆放在大桌子中央的著名糕点。此外，还有不少于 6 种不同的甜点供您选择，有单块的，也有大块的，还可以切成一片一片的。其中包括大名鼎鼎的布鲁基蛋糕和专为可可爱好者准备的 巧克力挞。就在隔壁，您还会看到漂亮的玫瑰型甜点、柠檬蛋白酥皮挞、异国情调的帕芙洛娃和崇高的圣-荷诺雷（Saint-Honoré）。
不出所料， 妮娜-梅塔耶尔（Nina Métayer）的糕点是 克洛蒂尔德咖啡厅早午餐的主角，而且每过一分钟，糕点的数量就会急剧减少。因此，给您一个忠告：不要耽误自己的时间（请自行斟酌）。否则，别担心，工作人员会随时补充自助餐。这一天，在早午餐结束时，餐桌上又摆上了新的甜点，比如这道出色的芝士蛋糕或不可错过的马达加斯加 香草 馅饼。
不过，在进入最后阶段之前，我们的嘴巴会 "爆炸"，这时我们会喝上一杯热饮，这杯是多汁的热巧克力，淋上鲜奶油，再配上一杯丰盛的果汁（橙汁、苹果汁、菠萝汁......）。
在咸味方面，有三种选择： 松露羊角面包、培根本尼迪克特蛋或 三文鱼本尼迪克特蛋。我们选择了最后一个建议，而且并不后悔我们的选择。这道菜是同类菜肴中的经典之作，但做得非常完美。简单而有效！请注意：如果您赶时间，可能需要等待很长时间才能将咸菜端上桌。但最重要的是，在这家早午餐餐厅，您可以慢慢享用，拿起一个面包圈或一小碟奶酪和/或烤肉，等待接下来的美食。
最后，我们以妮娜-梅泰尔（Nina Métayer）精美可口的作品为 克莱蒂尔德咖啡厅早午餐画上一个甜蜜的句号。我们最喜欢的是芝士蛋糕，酥脆可口；柠檬蛋白酥皮派融合了水果的浓郁和蛋白酥皮的香甜；还有巧克力派，令人回味无穷。
Nina Métayer 的 Café Clotilde 早午餐已经成为其成功的牺牲品。未来几个周日的时段已被预订一空。所以别再耽搁了，现在就预订吧！与其他传统 早午餐相比， Nina Métayer 的 Café Clotilde 早午餐价格较高。周日早午餐的价格为 64 欧元。
